28 12, 2013

Em Santana

Por |dezembro 28th, 2013|Árabe, Restaurantes, São Paulo|1 Comentário|

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Adoramos restaurantes escondidos, aqueles localizados dentro dos bairros, inacessíveis para os moradores de outras localidades da cidade. E São Paulo possibilita sempre essas surpresas. Este é um restaurante libanês, sugestão dos amigos Erica e Cassiano Storai, antigos moradores da Zona Norte da cidade, e que já indicaram outras opções de boa comida nas cercanias de Santana.

A Casa Garabed fica numa tranquila rua próxima à Alfredo Pujol, essa sim bem conhecida na região. É uma casa simples dos anos 1940, década também do forno que assa as iguarias ali servidas. Apesar do tempo, é um ambiente acolhedor, organizado nas devidas possibilidades que o imóvel impõe e muito limpo, garantindo segurança e qualidade nos alimentos ofertados.

Vamos às esfihas. Medem cerca de 15 centímetros de diâmetro e possuem, entre outros, os seguintes sabores: as tradicionais carne e queijo, bastrmá, frango com catupiri, tomate seco e queijo, zahtar, queijo com verduras, verduras com anchovas. Destas provamos: de queijo, carne, bastrmá e frango com catupiri.

Não há muito o que comentar, pois são simplesmente ótimas. A de queijo vem com o mesmo derretendo, com alho, cebola e outras especiarias. Vale considerar a utilização de queijo e manteiga da marca Aviação no preparo dos salgados, faz a diferença.

A de carne com bastrmá, uma carne desidratada armênia, possui um tempero curioso que causa surpresa pela novidade, diferente de outras esfihas provadas em outros estabelecimentos. A mesma sensação recai sobre a esfiha de frango.

Para beber, Airan, uma bebida turca feita com iogurte, tradicionalmente salgada, mas para se adaptar ao gosto brasileiro adoçada com mel. Sem surpresas para quem gosta de iogurte com mel. Vela a pedida.

Conta também com os tradicionais doces sírios, com tâmaras, nozes, pistache, sêmola e halawi.

Enfim, Santana reserva boas surpresas, e será um dos bairros explorados com mais detalhes em breve.

Vale a visita e o retorno para provar dessa vez os pratos da casa. O diferencial:

COMIDA

Esfihas de queijo, carne e bastrmá.

Esfihas de queijo, carne e bastrmá.

Agora só a de queijo... derretendo...

Agora só a de queijo… derretendo…

Onde: Rua José Margarido, 216 – Santana – São Paulo – SP.
Quanto: Esfihas de queijo: R$ 6,50. Carne e bastrmá: R$ 9,85. Airan: R$ 7,10. Doces entre R$ 5,10 e R$ 7,20
Quando: terça a domingo, 12:00 h às 21:00 h.
Opção Vegetariana: Sim.
Sugestões: Provar indiscutivelmente a esfiha de queijo fechada.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Sim.
Faz entrega: Sim.
Perto do metrô: não.
Acessibilidade: não.
Site: www.casagarabed.com.br
Telefone: 11.2267.1810
Data visita: Dezembro de 2013.
Observações: não provamos, mas faz 6 meses que produzem sorvetes caseiros que parecem ótimos.

Doces e o Airam

Doces e o Airam (foto: Cassiano Storai)

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11 12, 2013

Mais rock… agora no vinil.

Por |dezembro 11th, 2013|Comida de rua, Hamburguer, Lanchonete, Sanduíche, São Paulo|0 Comentários|

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Ok, para aqueles que nem imaginam o que é um disco de vinil, vou explicar, são os famosos “bolachões”, aqueles discos grandes e pretos com um furo no meio, são anteriores aos CDs. Pronto, agora o público mais novo pode continuar a ler o post.

Adoro Pinheiros, e ali o novo Vinil Burguer, afinal inaugurou em novembro, traz uma novidade e conquista uma clientela cativa, afinal não é difícil o desejo de retornar ao local e comer o mesmo hamburguer provado.

Sim, só há um tipo de hamburguer, o cliente até pode optar por esse ou outro ingredientes da lista, mas o sanduíche é o mesmo. Os puristas podem achar que não é uma boa opção, e realmente não é… é uma ótima opção. Como escrevi acima, quero retornar e comer o mesmo hambúrguer. E no pouco tempo que ficamos ali, percebi clientes constantes.

Enfim, o ambiente é simples e pequeno, possui um balcão que abre para a rua, simulando um trailer. O atendimento é simpático, e corrido.

Sobre o sanduíche, já adiantei, é ótimo. Dos quatro queijos disponíveis pode-se optar por dois, e a opção foi mussarela e queijo prato, juntando-se a eles, alface, tomate, molho, cebola e bacon crocante. E uma surpresa, o chapeiro acertou no ponto! Ao ponto para mais! Aliás, não há chapa, e sim um broiler rotativo, o que deve manter a uniformidade da carne.

Custo benefício ótimo!

Vale o retorno, muitas vezes. Não que o ambiente e atendimento sejam ruins, eles são ótimos, mas visite pela:

COMIDA

Onde: Rua Padre Carvalho, 18 – Pinheiros – São Paulo – SP.
Quanto: Hamburguer: 19,00. Cerveja: 12,00. Suco Joy: R$ 6,00
Quando: todos os dias até 0:00h.
Opção Vegetariana: Não né…
Sugestões: prove qualquer uma das cervejas.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: não.
Acessibilidade: sim.
Site: –
Telefone:
Data visita: Novembro de 2013.
Observações: peça a maionese caseira, é indispensável!

esse é o hamburguer completo

esse é o hambúrguer completo

e essa a cerveja.

e essa a cerveja.

Observação

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11 12, 2013

Nesse calor…

Por |dezembro 11th, 2013|São Paulo, Sorvete|0 Comentários|

Nesse calor só sorvete.

E um post curto. A já tradicional sorveteria Alaska mereceu um post. Pelo atendimento. Já falei muitas vezes aqui, uma boa conversa é sempre positiva para a boa experiência do consumidor com o estabelecimento. E ali tem. Claro que o sorvete, também tradicional, é ótimo… E o ambiente, também tradicional, não muda com o passar dos anos. Decoração dos anos idos… curioso.

Provamos: sorvete de chocolate, crocante e frapê de coco. Tradicionais…. Vela a visita pelo:

AMBIENTE

Onde: Rua Doutor Rafael De Barros, 70. Paraíso. São Paulo, SP
Quanto: duas bolas na taça: R$ 16,00. 01 bola na taça: R$ 13,00. Na casquinha: R$8,00. Frapê: R$ 12,00
Quando: segunda a sábado a partir das 9:00h
Opção Vegetariana: Sim. Não Vegan.
Sugestões: –
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: sim, Brigadeiro.
Acessibilidade: não.
Site: –
Telefone:
Data visita: Outubro de 2013.
Observação:

Taça crocante e chocolate.

Taça crocante e chocolate.

o frapê

o frapê

 

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11 12, 2013

Rock’n Roll Burguer

Por |dezembro 11th, 2013|Burger, Hamburguer, Lanchonete, Restaurant, Sanduíche, São Paulo|0 Comentários|

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Admito que faz algum tempo que não visito a região da rua Augusta. Acho o local decadente, com um público excessivamente jovem, enfim, não mais um ambiente divertido e com boas opções de lanchonetes. Mas o Rock’n Roll Burguer surpreendeu. O ambiente é agradável, o atendimento simpático e o sanduíche muito bom.

Mas vamos por parte. No piso térreo o atendimento é realizado direto no balcão. A noite, entretanto, no piso superior o atendimento é realizado nas mesas pelos garçons. Essa última opção é a melhor, já que pode contar, além dos produtos servidos no térreo, com drinks, saladas, entradas e cervejas especiais.

A opção foi pelo Fat Elvis, aliás muitos sanduíches, além da decoração, são baseados em lendas do rock. O ambiente monocromático garante a sensação de estar participando de um tempo clássico, estimulado por posteres de celebridades do rock, música e o bom e velho hambúrguer.

Mas voltando ao prato escolhido, ele vem com duas carnes, cheddar, queijo prato, alface, tomate e maionese no pão preto. Acompanha onion rings e crisps de cebola. A carne, de fabricação própria, é macia e com ótimo tempero. A composição, de sabor e visual estão ótimas. O pão entretanto poderia permanecer numa estufa para garantir maciez.

Vale ainda, como última dica, adquirir a camiseta e a caneca da casa. Não tenho fotos agora, mas postarei a minha em breve!

Vale a visita. E em breve retornaremos para provar outros pratos.

Escolha pelo:

ATENDIMENTO

Onde: Rua Augusta, 538. São Paulo, SP.
Quanto: Fat Elvis: R$ 25,90
Quando: Terça a Quinta >> 12h à 1h. Sexta e Sábado >> 12h às 5h. Domingo >> 12h à 0h. ABERTURA DO PUB: Terça a Quinta >> 18h. Sexta e Sábado >> 19h. Domingo >> 18h.
Opção Vegetariana: Sim.
Sugestões: compre a camiseta com a receita do orgasmatron,
Como pagar: cartão ou dinheiro.
Estacionamento: Sim. (em frente)
Faz entrega: Sim.
Perto do metrô: sim +/-. (Consolação ou República)
Acessibilidade: sim.
Site: http://www.rocknrollburger.com.br
Telefone: (11) 3255-0351
Data visita: Novembro de 2013.
Observação:

O Fat Elvis

O Fat Elvis …

 

... em detalhe.

… em detalhe.

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2 11, 2013

Sorvete de abelha

Por |novembro 2nd, 2013|São Paulo, Sorvete|2 Comentários|

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Esse faz parte daquelas coisas da infância que estão desaparecendo, junto com a diversão de comer bobagens sem se preocupar com a saúde. O sorvete americano, também conhecido como sorvete de abelha (pois estas adoravam sobrevoar a máquina ), ou sorvete de ar, ou sorvete de espuma, ou qualquer outra designação típica das regiões do Brasil.

Para quem não conhece, eram máquinas semelhantes às máquinas de raspadinhas (encontramos uma dessas em São Paulo também, postaremos em breve), com vidros coloridos com xaropes de diversos sabores. Essa máquina gelava um tubo por onde passava a mistura de suco (frutas, groselha e outros) com gelatina, solidificando a mistura que era depositada na casquinha biju.

Essa invenção brasileira, apesar do nome, tem mais de 60 anos e certamente fez parte da infância de muita gente. Mas hoje se encontra desaparecida já que a fábrica fechou. Sobram poucas máquinas, e esta encontramos em São Paulo, no bairro de Perdizes, no Parque da Água Branca.

Fica estrategicamente posicionado ao lado do parquinho para crianças, e percebemos durante o período que ficamos no local que muitas famílias vão exclusivamente para provar o sorvete.

Os sabores: maracujá, caju/ acerola, groselha, morango, abacaxi, e uva. Provamos os quatro primeiros, mas sentimos falta do tutti frutti azul, símbolo dos doces com corantes da década de 80!

Enfim, o sorvete derrete na boca, e o de groselha sempre será a primeira e a última opção… Comece e termine com ele.

Seria importante que algum fabricante voltasse a produzir essas máquinas evitando a extinção deste mico leão dourado da gastronomia popular.

Vale a visita… pelo menos mensalmente…

Escolha pelo:

AMBIENTE

Últimas máquinas disponíveis

Últimas máquinas disponíveis

Onde: Parque Dr. Fernando da costa – ou Parque da Água Branca. Avenida Francisco Matarazzo, 455. Perdizes. São Paulo, SP
Quanto: R$ 2,00
Quando: não há dias definidos, geralmente nos fins de semana. Quando chove não abre.
Opção Vegetariana: Sim.
Sugestões: aproveite para passear no parque.
Como pagar: dinheiro.
Estacionamento: Sim.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: sim, Barra Funda/ Palmeiras.
Acessibilidade: sim.
Site: –
Telefone:
Data visita: Outubro de 2013.
Observação:

como funciona...

como funciona…

Procurando na internet encontrei alguns blogs que citam o sorvete americano, vale a leitura deles também:

Coisas que perdemos: sorvete americano

 Sorvete americano do seu Braz

Sorvete americano resiste à modernidade

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31 10, 2013

Alho negro, a pizza!

Por |outubro 31st, 2013|Pizza, Restaurantes, São Paulo|0 Comentários|

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Sim, como paulistano tenho uma daquelas paixões por pizzas, e contrariando muitos especialistas considero tal iguaria um item de boa gastronomia. Poderia elencar inúmeras ótimas pizzarias na cidade, e como frequentador constante talvez eleger as melhores pizzas. Mas seriam muitas, motivo porque nunca publicamos estes estabelecimentos visitados aqui no GCNR (Guia Comer Na Rua).

Mas como já sabem, a experiência é o objetivo de nossas descobertas, e foi na Vila São Francisco, um bairro da Zona Oeste de São Paulo, próximo da Universidade de São Paulo (USP) que nos últimos anos cresceu com muitos empreendimentos comerciais e principalmente residenciais, que encontramos uma pizzaria delivery.

O Vila Pizze & Panini foi inaugurado em 2005, faz entregas mas possui 3 mesas de 2 lugares para possíveis clientes. É pequeno, mas acolhedor, muito mais que outros lugares similares. Possui decoração rústica e esculturas em metal de autoria de um parente dos proprietários.

A casa possui algumas boas cervejas, como a Fritz Weizenbier de Minas Gerais. O atendimento é cordial, os proprietários explicam e sugerem sabores e opções de consumo. E assim optamos pelas duas pizzas abaixo descritas.

A primeira é a de alho negro. O alho negro nada mais é que o alho comum fermentado, pasteurizado e envelhecido, ganhando assim um sabor adocicado e frutado, além de uma macia textura. Mas mantém o aroma característico. A pizza leva além do pesto de alho negro, mussarela especial, tomate confit e nozes. A sugestão é provar, a pizza é ótima.

A outra pizza é chamada de Zero, leva mussarela, espinafre, peito de peru, tomate confit, raspa de limão, manjericão e páprica doce. Tudo perfeito, e a surpresa foi o fundo de limão e páprica que deixa a pizza curiosamente deliciosa.

Vale a visita.

Por último, a partir desse post estaremos qualificando os lugares com os atrativos que os tornam diferenciais. São três: AMBIENTE, COMIDA E ATENDIMENTO. Assim o leitor poderá escolher o lugar por uma dessas qualidades. O que não desqualifica o local em relação aos outros.

O Vila por exemplo, apesar de ter um ambiente muito agradável e um atendimento primoroso, ganha nosso carimbo de COMIDA, pois é, neste caso, o item que nos levaria de volta ao local.  Assim:

Escolha pela:
COMIDA

Pizza de alho negro

Pizza de alho negro

Onde: Av. Dr. Cândido Motta Filho, 154. Vila São Francisco. São Paulo, SP.
Quanto: Pizza de alho negro: R$ 47,00. Pizza Zero: R$ 49,00
Quando: domingo a quinta: 19h às 23h. Sexta a sábado: 19h às 23h30.
Opção Vegetariana: Sim.
Sugestões:
Como pagar: cartão ou dinheiro
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Sim.
Perto do metrô: não.
Acessibilidade: não.
Site: www.vilapizza.com.br
Telefone: (11) 3719.1418
Data visita: Outubro de 2013.
Observação:

Pizza de Alho Negro.

Pizza de Alho Negro.

Cerveja harmonizanda

Cerveja harmonizanda

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20 10, 2013

O Beco do Moleque

Por |outubro 20th, 2013|Restaurantes, São Paulo|0 Comentários|

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É aquela história. Nem sempre a aventura gastronômica nas ruas da cidade é simplesmente pela comida. As vezes pode ser o lugar, a história, uma curiosidade ou uma experiência, mesmo que esta última não seja positiva.

Enfim, o italiano Vico d’O Scugnizzo é um bom exemplo dessa realidade. Enfim, chega-se a ele pela rua Artur de Azevedo, no bairro de Pinheiros, o que inicialmente resulta em boas opções de restaurante. Este fica numa ruela, embaixo da rua Henrique Schaumann, até aí tudo ótimo, a entrada é uma pequena vila, com janelas típicas, um varal com roupas penduradas e piso de paralelepípedos. É fácil,  entre, vire a direita, depois a esquerda ande alguns passos e chegue ao salão… trajeto não indicado para míopes ou pessoas com problemas de visão noturna.

Vico d’O Scugnizzo significa no dialeto Napolitano “beco do moleque de rua” esses scugnizzi, segundo as histórias, roubavam as pessoas durante a Segunda Grande Guerra a noite para venderem os mesmos produtos durante o dia.

Mas enfim, o ambiente é escuro (as fotos falam por si), de difícil acesso, acabamentos rústicos não por opção, imitando uma vila Napolitana com janelas e portas falsas, cozinha aberta, e alguns outros itens descritos a seguir. Talvez características decorrentes dos 30 anos de funcionamento do estabelecimento.

Sobre a comida, escolhida num sujo cardápio. Segundo o impaciente garçom os pratos mais vendidos são o ravióli, o fusilli e a lasanha. A opção foi pelo Ravióli ao forno, com molho ao sugo gratinado com muzarela.  O que salvou foi o queijo ralado. Esperava-se um ravióli caseiro, mas o servido foi um industrializado, numa pequena cumbuca individual de R$ 46,00. Assim é mais válido passar no supermercado comprar um ravióli da Sadia, um molho da Barilla e queijo faixa azul por menos de 20 reais para duas pessoas.

Enfim, vale a visita quando a opção for: ir num lugar de difícil acesso, escuro, com garçons displicentes que fazem parecer que você não existe, comida que pode comprar no supermercado e fazer em casa muito melhor, ambiente escuro onde não pode ver o prato, pagar caro por pratos simples… ou seja, aquele lugar ideal para comparecer e impressionar a amante após a esposa falar, numa anterior visita, que “nesse lugar eu não volto mais”.

Ah, não aceitam cartões! Mas são ágeis, levam rapidamente a comida à mesa, e tiram o prato antes da última garfada chegar a boca. E tem música ao vivo…

Vale a ida pela diversão.

O tal do ravióli ao forno.

O tal do ravióli ao forno.

Onde: Rua Artur de Azevedo, 773. São Paulo, SP.
Quanto: Raviólia ao forno: R$ 46,00. Couvert artístico: R$ 5,00. Buffet: R$ 6,00 o prato. Entrada: R$ 6,90
Quando: segunda a sexta: 19h à 1h30. domingo: 12h às 17h. sábado: 12h às 17h e 19h à 1h30.
Opção Vegetariana: Não. Nem o buffet (que não possui identificação dos pratos).
Sugestões: vá com muito bom humor… nunca num dia ruim…
Como pagar: dinheiro ou cheque. NÃO ACEITAM CARTÕES, mas recomendam um caixa eletrônico perto… :/
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: não.
Acessibilidade: não.
Site: –
Telefone: (11) 3085.6912
Data visita: Outubro de 2013.
Observação:

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