21 04, 2014

Feijoada completa

Por |abril 21st, 2014|São Paulo, Sorvete|0 Comentários|

ice1

Não, não há erro entre a imagem e o título do post, a foto no final deste texto prova isso.

A loja da Ice by Nice da Vila Leopoldina, bairro em rápido desenvolvimento da cidade de São Paulo, e que já conta com ótimas opções gastronômicas, está a poucos meses ali, vinda de Jaboticabal, SP, onde desde 1989 fabrica os sorvetes de massa e os naturais de palito (os de frutas são feitos com produtos naturais e água apenas).

O primeiro diferencial é a simpatia dos atendentes, ainda no pique (e espera-se que assim continuem) de explicar cada detalhe dos sorvetes oferecidos. Estão no caminho certo, em serviços comerciais de alimentação é essencial a simpatia e interação com os clientes. Sem excessos.

A loja possui interessantes sabores nos sorvetes de massas, o que vale o retorno para provar todos. Vale a dica da atendente por optar, por exemplo, pelo sabor de “doce de leite argentino”. Dentre os demais cremosos vale citar o de amaretto, doce de leite folhado, pistache, mousses e passas ao rum. Opções dos de chocolate: avelã, brigadeiro e meio amargo… entre tantos outros… como os de fruta. Mas aí vale a visita.

Na sequência tem-se os picolés. Foram provados os dois recomendados pelos atendentes: o de pera e o de uva Itália, a sensação é da fruta gelada, natural, açúcar da fruta. Outras opções: amora, morango, macadâmia, melão orange, torta de limão e muito mais.

Mas vamos à referência que nos levou ao local. A tal da feijoada, aquela que o Chico Buarque cantava “mulher, você vai fritar, um montão de torresmo pra acompanhar: arroz branco, farofa e a malagueta; a laranja-bahia ou da seleta, joga o paio, carne seca, toucinho no caldeirão, e vamos bota água no feijão.” Ok que não é exatamente essa feijoada, mas uma feita de sorvete… agora pode olhar a imagem novamente.

A feijoada é de sorvete! (claro né…). E vale a brincadeira… Ela vem em dois tamanhos, pequeno e grande, em cumbucas de barro, como aqueles utilizados nas tradicionais feijoadas. Vem com sorvete de chocolate (meio amargo ou com pedaços de chocolate), com gotas de chocolate hidrogenado (o feijão!!! óóó´), farofa doce crocante, palha italiana fatiadas (a linguiça) e calda de chocolate… Enfim, é divertido…

Há várias outras opções de taças. Como a banana split e o petit gateau.

Enfim, é um sorvete tradicional, com preços justos, nada de iogurtes ou versões importadas italianas… é o sorvete de massa e picolé de frutas das sorveterias tradicionais….

Vale a visita pela experiência:

AMBIENTE

Feijoada de sorvete. (sorvete de feijoada não!!!!)

Feijoada de sorvete. (sorvete de feijoada não!!!!)

Onde: Rua Brentano, 396. Vila Leopoldina. São Paulo – SP.
Quanto: Feijoada grande: R$ 17.00; pequena (da foto): R$ 14,00. Picolés: R$ 4,00.
Quando: De terça a sábado, das 12 às 22h Aos domingos, das 12 às 20h.
Opção Vegetariana: sim… inclusive vegan.
Sugestões: a feijoada, claro.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Não.
Acessibilidade: não.
Site: http://www.icebynice.com.br/https://www.facebook.com/icebynice
Telefone: 11.3831.1467
Data visita: Abril de 2014.
Observações: –

Picolé de pera.

Picolé de pera.

Feijoada completa... sorvete, gotas de chocolate, farofa, calda e palha italiana.

Feijoada completa… sorvete, gotas de chocolate, farofa, calda e palha italiana.

 

11 12, 2013

Nesse calor…

Por |dezembro 11th, 2013|São Paulo, Sorvete|0 Comentários|

Nesse calor só sorvete.

E um post curto. A já tradicional sorveteria Alaska mereceu um post. Pelo atendimento. Já falei muitas vezes aqui, uma boa conversa é sempre positiva para a boa experiência do consumidor com o estabelecimento. E ali tem. Claro que o sorvete, também tradicional, é ótimo… E o ambiente, também tradicional, não muda com o passar dos anos. Decoração dos anos idos… curioso.

Provamos: sorvete de chocolate, crocante e frapê de coco. Tradicionais…. Vela a visita pelo:

AMBIENTE

Onde: Rua Doutor Rafael De Barros, 70. Paraíso. São Paulo, SP
Quanto: duas bolas na taça: R$ 16,00. 01 bola na taça: R$ 13,00. Na casquinha: R$8,00. Frapê: R$ 12,00
Quando: segunda a sábado a partir das 9:00h
Opção Vegetariana: Sim. Não Vegan.
Sugestões: –
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: sim, Brigadeiro.
Acessibilidade: não.
Site: –
Telefone:
Data visita: Outubro de 2013.
Observação:

Taça crocante e chocolate.

Taça crocante e chocolate.

o frapê

o frapê

 

2 11, 2013

Sorvete de abelha

Por |novembro 2nd, 2013|São Paulo, Sorvete|2 Comentários|

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Esse faz parte daquelas coisas da infância que estão desaparecendo, junto com a diversão de comer bobagens sem se preocupar com a saúde. O sorvete americano, também conhecido como sorvete de abelha (pois estas adoravam sobrevoar a máquina ), ou sorvete de ar, ou sorvete de espuma, ou qualquer outra designação típica das regiões do Brasil.

Para quem não conhece, eram máquinas semelhantes às máquinas de raspadinhas (encontramos uma dessas em São Paulo também, postaremos em breve), com vidros coloridos com xaropes de diversos sabores. Essa máquina gelava um tubo por onde passava a mistura de suco (frutas, groselha e outros) com gelatina, solidificando a mistura que era depositada na casquinha biju.

Essa invenção brasileira, apesar do nome, tem mais de 60 anos e certamente fez parte da infância de muita gente. Mas hoje se encontra desaparecida já que a fábrica fechou. Sobram poucas máquinas, e esta encontramos em São Paulo, no bairro de Perdizes, no Parque da Água Branca.

Fica estrategicamente posicionado ao lado do parquinho para crianças, e percebemos durante o período que ficamos no local que muitas famílias vão exclusivamente para provar o sorvete.

Os sabores: maracujá, caju/ acerola, groselha, morango, abacaxi, e uva. Provamos os quatro primeiros, mas sentimos falta do tutti frutti azul, símbolo dos doces com corantes da década de 80!

Enfim, o sorvete derrete na boca, e o de groselha sempre será a primeira e a última opção… Comece e termine com ele.

Seria importante que algum fabricante voltasse a produzir essas máquinas evitando a extinção deste mico leão dourado da gastronomia popular.

Vale a visita… pelo menos mensalmente…

Escolha pelo:

AMBIENTE

Últimas máquinas disponíveis

Últimas máquinas disponíveis

Onde: Parque Dr. Fernando da costa – ou Parque da Água Branca. Avenida Francisco Matarazzo, 455. Perdizes. São Paulo, SP
Quanto: R$ 2,00
Quando: não há dias definidos, geralmente nos fins de semana. Quando chove não abre.
Opção Vegetariana: Sim.
Sugestões: aproveite para passear no parque.
Como pagar: dinheiro.
Estacionamento: Sim.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: sim, Barra Funda/ Palmeiras.
Acessibilidade: sim.
Site: –
Telefone:
Data visita: Outubro de 2013.
Observação:

como funciona...

como funciona…

Procurando na internet encontrei alguns blogs que citam o sorvete americano, vale a leitura deles também:

Coisas que perdemos: sorvete americano

 Sorvete americano do seu Braz

Sorvete americano resiste à modernidade