9 06, 2013

Árabe na Vila Sonia

Por |junho 9th, 2013|Regional, Restaurantes, São Paulo|0 Comentários|

O primeiro erro do visitante é subestimar o lugar. Uma fachada simples que aparenta ser um bar, essa é a primeira impressão do Sainte Marie… então a surpresa e experiência é melhor! Mas vamos por partes…

Algum tempo venho comentando sobre a necessidade de dar uma nova experiência ao usuário frequentador de restaurantes, talvez pela formação em design e a sensação que a interação humana com qualquer coisa tem uma característica emocional muito importante. É assim que nesse restaurante, o conceito de comfort food pode ser compreendido.. ou sentido. É agradável e tranquilo… slow food total, e não desagrada, talvez pelo clima familiar.

O Sainte Marie é comandado pelo simpático libanês Stephan Kawijian, que parece se divertir com o preparo dos pratos, o que torna sua presença no salão muito importante. Vale citar a pouca quantidade de mesas, então é bom sempre ir preparado para aguardar um pouco… nada que não se resolva com alguma das entradas, como a coalhada seca, o Mtabaleh ou a Basterma, uma carne fatiada desidratada com páprica! Ótima.

Há um cardápio fixo e outro que sempre possui pratos diferentes e saborosos…como foi o caso do carré de carneiro. Também ótimo o Moussaka, e a sobremesa, e atendimento.. enfim, tudo funcionou muito bem… Com certeza vale a visita… e nesse caso repetir outros dias.

E na volta aproveite para levar para casa um pouco do Sainte Marie com os alimentos frescos para viagem.

 

Carré de carneiro do Sainte Marie.

 

Onde: Rua Dom João batista Costa, 70. Vila Sonia. São Paulo, SP.
Quanto: Moussaka: R$ 35,00; Carre ed carneiro: R$ 84,00; Basterma: R$ 15,00
Quando: Segunda a sexta: 12::00 – 15:00; sábados: 12:00 – 17:00h
Opção Vegetariana: Sim.
Sugestões: Aceitar as sugestões dos proprietários, sempre dispostos a agradar o cliente.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não. (só para festas)
Perto do metrô: Não.
Acessibilidade: Sim.
Site: https://www.facebook.com/Mercizao
Telefone: (11) 3501-7552
Data visita: Junho de 2013.
Observação: Vale a divertida leitura do cardápio, tão simpático quanto o atendimento.

Basterma

Moussaka

Doce com tâmaras e calda de laranja

 

 

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22 04, 2013

Líbano na Vila Madalena

Por |abril 22nd, 2013|Regional, Restaurantes, São Paulo|0 Comentários|

Já acostumado com a comida árabe ofertada em vários pontos da cidade, optamos por conhecer o Balila e sua comida libanesa “pop”, já que é a mesma oferecida nas ruas do país de origem.

Esperando um ambiente típico, ficamos um pouco decepcionados com o clima contemporâneo… Mas essa foi a única decepção! Já na entrada fomos muito bem recepcionados, a simpatia do gerente e atendentes já conquista no primeiro momento. O bairro de Pinheiros na Zona Oeste de São Paulo é assim, profissional quando falamos sobre restaurantes.

O restaurante é amplo e confortável, possui uma cozinha panorâmica, onde pode-se ver o preparo dos pratos e conhecer o saj, uma chapa convexa onde os pães são preparados.

Sobre os pratos, optamos pela entrada de um “trio degustação”, com homus, babaganouch e coalhada seca, esta última realmente muito boa, tanto que pedimos uma porção para acompanhar os outros pratos posteriormente. Vem acompanhado de uma cesta de pães: pita, folha (quente!) e pita torrado. Tudo bem temperados e com sabor, ao contrário do que encontra-se em muitos outros restaurantes.

Os kebabs não decepcionam, mas também não possuem diferenciais, são ótimos e só. A tal da batata “harra” é dispensável. Vale o retorno pelos manouches, sanduíches que lembram um wrap. Também faltou experimentar o Falafel Burguer, com certeza a escolha na próxima visita.

A sobremesa trouxe uma surpresa, um sorvete de Halawi, doce típico feito com gergelim. Não lembra muito o doce original, mas vale pela experiência. Enfim, mais um restaurante de rua que com certeza vale a visita.

Grelhados e a batata “harra”.

Babaganouch, coalhada e homus

Onde: Rua Maria Carolina, 674. São Paulo, SP.
Quanto:
Quando: Segunda a sábdo. 12:00 h às 22:00 h
Opção Vegetariana: Sim.
Sugestões: Pergunte aos atendentes o que siginifica “Taibé” estampado em suas camisetas.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Sim.
Perto do metrô: Não.
Acessibilidade: Sim.
Site: http://www.balilarestaurante.com.br/
Telefone: (11) 3097.0802
Data visita: Abril de 2013.
Observação: –

Sorvete de Halawi

 

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21 04, 2013

Av. Sumaré, 1089

Por |abril 21st, 2013|Massas, Quiosques, São Paulo|0 Comentários|

Não, não mudamos o tema deste blog caso tenha visitado o endereço acima e apenas encontrado uma loja de lingerie. A Kombi do Rolando “Massinha” Vanucci estaciona ali pelas 18:00 horas, ficando até 6:00 do dia seguinte no cruzamento da Av. Sumaré com a Rua Caiubi no bairro de Perdizes em São Paulo. Boa comida para a fome da madrugada!

A Kombi está pelas ruas desde 2007, servindo, como o nome indica, massas! E apesar de oferecida numa movimentada avenida da zona Oeste, é muito saborosa! Atenta-se também pela boa disposição dos atendentes.

Vale citar que apesar da comida ser produzida numa Kombi, a mesma está projetada para finalizar os pratos com segurança alimentar e qualidade, o que permite uma visita tranquila e sem risco.

Sobre os pratos, as massas caseiras são servidas em recipiente plástico apoiado sobre cesta de vime, com pão italiano. É simpático e prático. Acompanha queijo ralado em sache, faixa azul. Há opção de escolha dos molhos: ao sugo, bolonhesa (com calabresa) ou branco (queijo), com a opção de fazer um mix com os mesmos. Sobre as massas, são perfeitas, macias, saborosas e bom harmonizadas com os molhos, combinações sugeridas pelos atendentes. Vale a visita.

Nhoque recheado

Nhoque recheado do “Massinha”!

 

Onde: Avenida Sumaré 1089. São Paulo, SP.
Quanto: Recheados: R$ 17,50. Nhoque: R$ 15,50. Fettuccini: R$ 12,50.
Quando: Segunda a domingo.
Opção Vegetariana: Sim.
Sugestões: Visitar a “cozinha” sobre rodas.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Sumaré.
Acessibilidade: Sim.
Site: http://www.rolandomassinha.com.br/
Telefone: (11) 9827-9797
Data visita: Março de 2013.
Observação: –

Cozinha sobre rodas.

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21 10, 2012

Lá do Picuí- PB

Por |outubro 21st, 2012|Regional, Restaurantes, São Paulo|0 Comentários|

A cidade de Picuí no interior da Paraíba é considerada “a terra da carne de sol”. E no restaurante Amigos do Picuí não seria diferente encontrar uma ótima carne de sol.

É aquele restaurante obrigatório. Local para apreciar a comida típica nordestina, num ambiente simples, mas agradável, com ótimo atendimento, garçons cordiais e preparados para falar sobre os pratos ofertados.

E no quesito prato, a opção foi pelo bem servido “Completão”, que como o nome indica oferece um pouco de cada iguaria em generosas porções. É indicado para duas pessoas, mas tranquilamente três não famintas sentiriam-se satisfeitas. O prato é composto por 900 gramas de carne de sol assada na churrasqueira, e o principal adjetivo desta é macia. Surpreende a maciez e sabor da carne. Acompanha arroz, um ótimo feijão verde, vinagrete, farofa, mandioca (macaxeira) frita e em pure.

Outros pratos ofertados e com certeza provados nas próximas visitas: picanha de sol, baião de dois, pirão de queijo, filé mignon de sol.

Completa a experiência a ótima manteiga de garrafa e o molho de pimenta produzida no restaurante.

Completão do Amigos do Picuí

 

Onde: Av. Min. Petrônio Portela, 412. Freguesia do Ó. São Paulo, SP.
Quanto: Completão para 02 pessoas: R$ 59,00
Quando: Segunda a domingo.
Opção Vegetariana: Não. (Queijos?)
Sugestões: Coca-cola de garrafa e cachaças.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Não.
Acessibilidade: Não.
Site: http://www.amigosdopicui.com.br/
Telefone: 11-3932-4357
Data visita: Outibro de 2012.
Observação: –

Manteiga de garrafa e molho de pimenta

 

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9 07, 2012

Roteiro Coxinha: BH

Por |julho 9th, 2012|Bar, Coxinha, São Paulo|0 Comentários|

O BH é um daquels bares informalmente consagrados da noite paulistana. Fica numa esquina da Rua Augusta, famosa na cidade de São Paulo.

A fama do bar o faz permanecer lotado quase o tempo todo, mesmo assim é válido experimentar sua também consagrada coxinha, salgado que resgatam da fome os baladeiros recém saídos das inúmeras casas noturnas da região.

O bar tem jeito de bar, com todas as características imaginadas para essa tipologia de serviço. Não espere diferenciais no ambiente, pois não existem. É um bar de esquina e só.

A coxinha possui preço e tamanho mais do que justos, possui uma boa apresentação, é crocante, bem recheada, bem temperada, enfim, uma típica e muito bem preparada coxinha de bar.  Embora não frita na hora, devido a constância da saída, sempre está quente e crocante.

Cozinha do BH

 

Onde: Rua Augusta, 1533. São Paulo, SP.
Quanto: Coxinha: R$ 3,00.
Quando: Segunda a domingo.
Opção Vegetariana: Não.
Sugestões: –
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Não.
Acessibilidade: Não.
Site: –
Telefone: 11-3283-3653
Data visita: Julho de 2012.
Observação: –

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9 07, 2012

Roteiro Coxinha: Bar O Alemão

Por |julho 9th, 2012|Bar, Coxinha, São Paulo|0 Comentários|

O bar O Alemão, inaugurado em 2001, é outro estabelecimento do Largo da Matriz da Nossa Senhora do Ó, localizado na Freguesia do Ó, tradicional bairro da zona Norte de São Paulo.

O bar é aconchegante, possui ambiente propício a boas conversas em grupo. A vista para a igreja do largo também contribui para o clima de cidade do interior. O ambiente é rústico, sendo decorado apenas com fotos e garrafas diversas. Embora não prejudique o bar, alguns itens de manutenção deveriam ser melhor observados.

Sobre a coxinha. É ótima. Servida em porções de cinco ou dez, vem à mesa seca, quente e crocante. O recheio de frango é bem temperado, não exigindo temperos adicionais para alterar o seu sabor.

Uma boa surpresa foi a pimenta oferecida pela casa, da marca Kaluama (feita com jalapeños, habanera e tabasco), com bom sabor e ardência média, que não atrapalha no paladar do salgado.

A qualidade da cozinha é a simplicidade, não possuindo grandes diferenciais, lembrando uma coxinha caseira e possuindo bom preparo. Vale a visita.

coxinha d’O Alemão

 

Onde: Largo da Matriz Nossa Senhora do Ó, 134. São Paulo, SP.
Quanto: Coxinha (porção de 5): R$ 8,00. Com catupiry: R$ 9,00.
Quando: Terça a domingo, a partir das 12:00h.
Opção Vegetariana: Não.
Sugestões: –
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Não.
Acessibilidade: Não.
Site: http://www.oalemao.com.br/
Telefone: 11-3936-2744
Data visita: Julho de 2012.
Observação: –

 

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9 07, 2012

Roteiro Coxinha: Frangó

Por |julho 9th, 2012|Bar, Coxinha, São Paulo|0 Comentários|

Consagrada por revistas, sites, comentários posts, fóruns e blogs, a famosa coxinha do Frangó não decepciona. Mas por um motivo apenas, descrito posteriormente. Mas antes alguns dados interessantes.

O bar localiza-se no Largo da Matriz da Freguesia do Ó, bairro de São Paulo, cuja “nova” igreja foi inaugurada em 1901, decorrente da destruição da “antiga” por um incêndio. O Frangó estabeleceu-se num dos inúmeros casarões do largo, datado do final do século XIX. Ali também se fixaram diversos outros restaurantes, pizzarias e bares. Mas permanece o Frangó como um dos mais conhecidos.

O ambiente é decorado com garrafas de cervejas, muitas, de vários países. Apesar da casa antiga, há preocupação com a limpeza e manutenção, o que tranquiliza o visitante. O atendimento também é ok, ajudando inclusive na escolha das inúmeras cervejas, já que uma das características da casa é a ampla e bem elaborada carta de cervejas, dividida por tipos e países.

E a coxinha? Essa merecia mais um pouco mais de cuidados. Vem solitária numa travessa de alumínio, com péssima apresentação. O frango caipira é levemente temperado, o que favorece o uso da pimenta ou algum outro molho (não oferecido). A coxinha vem quente e seca, ponto positivo aqui. Mas o diferencial, o fator que faz valer a pena experimentar ou retornar ao bar para apreciá-la é a massa extremamente crocante, que conquista na primeira mordida, e finaliza a coxinha em apenas cinco!

Certamente vale a visita!

Coxinha do Frangó

 

Onde: Largo da Matriz Nossa Senhora do Ó, 168. São Paulo, SP.
Quanto: Coxinha: R$ 4,60
Quando: Terça a domingo, a partir das 11:00h.
Opção Vegetariana: Não.
Sugestões: explorar a carta de cervejas
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Não.
Acessibilidade: Não.
Site: http://www.frangobar.com.br/
Telefone: 11-3932-4818
Data visita: Julho de 2012.
Observação: –

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