12 07, 2015

Bom e Barato

Por |julho 12th, 2015|Comida caseira, Comida de rua, Comida di Buteco, PF, São Paulo|0 Comentários|

IT01

Caminhar e almoçar no centro de São Paulo, duas atividades irmãs. Escolher um restaurante no centro dessa populosa cidade é também conhecer um pouco de suas construções, praças e histórias. O restaurante ITA está na rua do Boticário desde 1953, conforme indica a placa afixada em sua fachada.

Essa rua une a Avenida Ipiranga ao Largo do Paiçandu, e só é conhecida pela presença desse bar/restaurante, conforme comentaremos abaixo. Mas antes é interessante lembrar do largo ali ao lado, cujo nome, Paiçandu (a grafia refere-se à origem indígena, ou Paissandu na grafia arcaica) vem de um fato histórico, a tomada da localidade do Paysandu no Uruguai em 1865. Mas vale atenção especial à uma igreja ali existente, a Igreja de Nossa Senhora do rosário dos homens Pretos, existente desde o século XVII (em outra área de São Paulo), mas edificada ali no início do século XX.

Voltando ao ITA, é um restaurante de balcão, com aproximadamente 40 lugares apertados. O ambiente preserva a simplicidade das décadas passadas, com alguns azulejos, balcão em mármore e fachada simples com toldos verdes. Os atendentes aparentam estar ali há décadas, com muito bom humor e respostas prontas para cada pergunta feita pelos clientes, repetidas provavelmente a cada dia, o que permite tiradas engraçadas que deixam de bom humor todos que ali sentam para almoçar.

Os pratos servidos são os típicos, bife com ovo, arroz, feijão, fritas, carne assada, bisteca, bife a milanesa, etc, etc, etc… o que numa primeira visita causa dúvidas sobre o que provar.

O eleito foi o prato “santista” com bife a milanesa, arroz e feijão. E um mini pão francês para acompanhar, uma cortesia sempre bem vinda. Bem feito, na temperatura correta, bom tempero, um bom “PF” (“prato feito” para quem nunca comeu num bar) ou “comercial”. Só, e é muito bom. Não espere nada diferente, é a comida caseira típica, confortável e bem feita.

Há também doces. Como o pudim (ótimo!), creme de abacate, manjar de coco e abóbora.

Preços justos e contas calculadas de cabeça num pequeno papel. Vale a experiência! E vale a comida!!

AMBIENTE

Milanesa e fritas

Milanesa e fritas

Onde: R. do Boticário, 31. – Centro, São Paulo, SP.
Quanto: pratos entre R$ 12,00 e R$ 20,00 (PF).
Quando: segunda a sábado. 11:00- 20:00h.
Opção Vegetariana: não.
Sugestões: parece que tem um bacalhau muito bom, com vinho, que provaremos em breve.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: São Bento e República.
Acessibilidade: Não.
Site: –
Telefone:  (11) 3223-3845
Data visita: Julho de 2015.
Facebook: –
Observações: -.
Mapa: CLIQUE

arroz e feijão...

arroz e feijão…

pudim de leite

pudim de leite

creme de abacate com limão

creme de abacate com limão

Irmandade de Nossa Senhora do Rosário dos Homens Pretos (foto: Eric Zompero)

Irmandade de Nossa Senhora do Rosário dos Homens Pretos (foto: Eric Zompero)

Para saber mais:
Largo do Paiçandu e Igreja

12 07, 2015

HotDog

Por |julho 12th, 2015|Café da manhã, Hot Dog, São Paulo|0 Comentários|

HP01

A onda de “gourmetização” se alastra em todos os cantos… E o mais legal é: comida NÃO gourmetizada é MUITO melhor!!!! E o cachorro quente do Pedrinho HotDog é a prova disso!

Fica na rua São Bento, há mais de 15 anos. Para quem não conhece, a rua tem esse nome devido o Mosteiro de São Bento que fica a poucos metros da lanchonete. O local, para os menos atentos, pode passar despercebido, é uma pequena porta que dá acesso a um estreito corredor e lá no fundo é onde você faz o pedido do tal do cachorro quente. E ali o bom atendimento e simpatia já pontuam na visita!

O local é simples, com um longo balcão de parede, com bancos fixos (único inconveniente). Possui também café da manhã! E suco natural, nem  sempre encontrado em outros estabelecimentos.

O pedido foi o HotDog Especial, com, vamos a lista, salsicha, vinagrete, molho rosê, purê, batata palha, alface, milho, catupiry, maionese, mostarda e ketchup num pão francês (ou cacetinho, pão de trigo, média, pão de sal, carioquinha, bengalinha dependendo de onde o leitor é) muito, mas muito mesmo, crocante!!!! Sério, muito crocante. O pão de 20 centímetros (muito crocante de novo) vem muito bem montado, e incrivelmente fácil de comer.

Servem também: sanduíches de carne, calabresa e pernil. (para uma próxima visita)

Não tem muito o que falar, é ótimo e pronto… e o pão muito crocante!!! A escolha é óbvia:

COMIDA

Hot Dog completo...

Hot Dog completo…

opção de calabresa

opção de calabresa

Onde: R. São Bento, 487 – Centro, São Paulo, SP.
Quanto: HotDog Especal: R$ 9,00.
Quando: segunda a sexta. 8:00- 18:00h.
Opção Vegetariana: não.
Sugestões: –
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Sim.
Perto do metrô: São Bento.
Acessibilidade: Não.
Site: http://www.pedrinhohotdog.com.br/
Telefone:  (11) 3107-2089
Data visita: Julho de 2015.
Facebook: https://www.facebook.com/pages/Pedrinho-Hot-Dog/
Observações: -.
Mapa: CLIQUE

corredor, estreito, mas confortável para um lanche rápido

corredor, estreito, mas confortável para um lanche rápido

Para saber mais sobre o Mosteiro de São Bento e Rua São Bento:

Largo São bento
Largo São bento 2
Mosteiro São Bento

 

12 07, 2015

Almanara República

Por |julho 12th, 2015|Árabe, Restaurantes, São Paulo|0 Comentários|

Esse é rápido, já que foi uma visita surpresa. Tem um Almanara, casa fundada na década de 1950 por uma família libanesa que conta hoje com mais de 10 lojas, muito próxima da praça da República, no centro de São Paulo. Possui um lindo salão, com decoração mantida de décadas atrás, e uma área com um balcão típico dos bares do passado.

No balcão é possível pedir os pratos árabes, doces e salgados. As esfihas de vegetais e a de carne  são ótimas. Vela a visita pelo lugar, visitar o centro e escolher um bar com características do passado próximo. Colabora o bom atendimento.

AMBIENTE

Esfiha fechada de verduras.

Esfiha fechada de verduras.

Onde: Rua Basílio da Gama, 70. República. São Paulo, SP.
Quanto: Entre R$4,90 e R$9,00 (salgados).
Quando: todos os dias, 11:30 – 23:30.
Opção Vegetariana: sim.
Sugestões: Escolha um dia para comer no balcão e outro para curtir o restaurante ao lado.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Sim.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: República.
Acessibilidade: Não.
Site: http://www.almanara.com.br
Telefone:  (11) 3257-7580
Data visita: Junho de 2015.
Facebook: https://www.facebook.com/Almanaraoficial
Observações: -.
Mapa: CLIQUE

AR02

Esfiha de carne

Esfiha de carne

30 06, 2015

PASV

Por |junho 30th, 2015|Comida caseira, Comida de rua, Comida di Buteco, PF, Restaurantes, São Paulo|0 Comentários|

logo

“…. quando cruza a Ipiranga com a Aveniiiida São João….” é ali na São João mesmo, importante e histórica via da cidade de São Paulo, e algumas quadras depois da Avenida Ipiranga onde encontramos o PASV (o nome é decorrente das iniciais dos sócios proprietários)… fica situado pouco antes da avenida ser encoberta pelo tão discutido “Minhocão” (ou o Elevado Costa e Silva em homenagem o presidente e militar da década de 1960), permanece num trecho quase deserto da rua, mas não por isso é pouco frequentado, aliás, sempre encontrará esse estabelecimento frequentado por uma diversificada clientela… desde famílias, casais de idosos e jovens em busca de uma boa e bem servida comida caseira.

O restaurante, de origem espanhola, possui um ótimo atendimento. O proprietário, Sr. Ramon, um senhor simpático e observador atende no balcão, demonstra preocupação com o atendimento e gentilmente oferece os pratos do cardápio. Só nesse quesito já vale a visita. Bom atendimento é essencial.

O ambiente é tradicional, da década de 60, com azulejos coloridos nas paredes, balcão de fórmica e motivos decorativos espanhóis. É tudo muito simples, mas não perde o conforto e acolhimento.

Ao chegar, a primeira escolha, mesas ou balcão… claro, balcão, tradicional e possibilitando uma melhor conversa com os atendentes e proprietários. Já sentado é oferecido a entrada com pão francês e uma batida de maracujá (aceite, é bom para iniciar o almoço!) mais escolhas, o amplo cardápio. Mas dessa vez a escolha foi rápida, o prato do dia.

O prato do dia era a dobradinha. Segunda é dia de virado à moda; terça a dobradinha, também “á moda”. Quarta feijoada; quinta ossobuco com purê e arroz; sexta feira, rabada á moda, sábado feijoada novamente e domingo cozido à espanhola! Ou seja, o retorno é garantido.

A dobradinha é um prato português, feita com bucho (estômago) de animais. Nessa versão espanhola há diversos tipos de carnes, como frango, linguiça, carne seca e claro, bucho. Para os desavisados parece estranho, mas é MUITO saboroso. O prato com feijão branco não possui excesso de tempero, ficando o sabor dos alimentos mais marcantes. Possui ainda batata  e cenoura cozidas, tomate, paio e toucinho. Sim, é importante pedir pimenta, como já sabem os leitores temos essa necessidade, e o prato com  pimenta fica muito mais saboroso. Tudo muito equilibrado e bem servido. Comida típica caseira, sem excesso de temperos.

Apesar do bom atendimento e clima simpático, a visita vale pela comida mesmo!

COMIDA

Dobradinha à moda, acompanha arroz.

Dobradinha à moda, acompanha arroz.

 

Dobradinha, não esqueça da pimenta.

Dobradinha, não esqueça da pimenta.

Onde: Av. São João, 1.145. Centro. São Paulo, SP.
Quanto: Dobradinha: R$ 28,00. refrigerante: R$ 4,00. Caipirinha: R$ 10,00. Feijoada Grande: R$ 70,00.
Quando: segunda à domingo, 11:30 às 23:30.
Opção Vegetariana: saladas, espaguete alho e óleo e ao sugo.
Sugestões: Vá sem pressa.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Sim, Estação Santa Cecília e República. Não muito perto, mas vale a caminhada pelo centro.
Acessibilidade: Não.
Site: http://www.pasvrestaurante.com.br/
Telefone:  (11) 3221-2715 ou (11) 3333-0848
Data visita: Junho de 2015.
Facebook: https://www.facebook.com/pages/PASV-Restaurante/225656377445254
Observações: -.

bem servida e com ótima apresentação.

bem servida e com ótima apresentação.

por último (mas pedir primeiro) a batida de maracujá.

por último (mas pedir primeiro) a batida de maracujá.

7 01, 2015

O bom atendimento

Por |janeiro 7th, 2015|Bar, Pizza, São Paulo, Vegetariano|0 Comentários|

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Faz muito tempo que não postamos novidades. Não por falta de visitar muitos estabelecimentos, mas por falta de tempo mesmo. Assim estou resgatando algumas fotos do ano anterior tentando postar algo interessante, com alguma relevância, não apenas comentários sobre as comidas, mas como é proposta desse blog, das experiências gastronômicas, sejam estas de qualquer categoria!

Nos últimos meses foram vários restaurantes visitados, lanches de rua, os tais dos food trucks, comida experimental, entre outros… Mas nada que pudéssemos considerar como diferenciais… comer cachorro quente ou sanduíches de salmão num super truck nem sempre é uma boa experiência… logo, conforme a filosofia do blog, não devem ser publicados. Para que tenham noção, semanalmente comemos em pelo menos 2 lugares diferentes, o normal considerando a semana fica em aproximadamente 4…o que resultaria em inúmero posts, mas não, como dissemos, não é essa a diretriz. Também não nos importamos com os lugares da moda… alguns até gostamos e são postados. Mas a maioria é grife, e com esses não compactuamos. Somos leigos, embora nossas atividades profissionais estejam ligadas ao tema, por isso o objetivo também é nos divertirmos e usar a experiência para sugerir opções para os leitores!

Enfim, chegamos a essa pizzaria no longínquo  bairro de Interlagos que, segundo consta, foi concebido em 1920 por um engenheiro inglês, um tal de  Louis Romero Sanson, que desejava criar ali um resort entre as represas (Guarapiranga e Billings). Aliás é esse um dos pontos altos desta Casa da Pizza, fica às margens da represa do Guarapiranga (aquela mesma que seca mais a cada dia…. espero reler essa nota daqui um ano dar risada sobre esse absurdo já resolvido, só que não…), criada em 1908 a fim de suprir às necessidades de produção de energia elétrica na Usina Hidrelétrica de Paranaíba (wikipedia.org). O nome vem de um pássaro “guará” e da cor vermelha “piranga“.  Tudo na zona Sul da cidade de São Paulo.

Mas voltando à pizzaria, inaugurada em 1998, o ambiente é familiar, sem ostentações, decoração tradicional com muita madeira, iluminação eficiente, ar condicionado, enfim, básico e confortável. Fica LOTADO nos fins de semana, com fila de espera de algumas dezenas de minutos. Assim mesmo a atendente gerencia a multidão com simpatia. A pizza é ótima, com grande variedade no rodízio. Aliás, o rodízio é a melhor opção na visita. Mas não vou falar da pizza, ela já basta, é ótima, há outras melhores, claro, mas seguindo nossos quesitos de análise, vale o retorno!! A pizza é boa mesma, caso haja dúvidas!

Mas, o mais importante: o atendimento. Já falei algumas vezes que ser garçom também é uma escolha, o cara está lá porque gosta do que faz, e minha admiração por esses profissionais é grande. No caso de um rodízio com centenas de pessoas sendo atendidas, a experiência e o bom humor são essenciais. Também acho que há um certo “felling” nos bons profissionais, sabem o tipo de cliente e como agradá-los. É o atendimento rápido, cordial, que prevê suas necessidades, basta apenas chamar o garçom e ele já sabe o que o cliente deseja. E isso sentimos na Casa da Pizza.

Profissionais que provavelmente estão na casa a muito tempo, já disse também que ser atendido por esses profissionais “da antiga” é sempre melhor do que essas lanchonetes que investem erroneamente em atendentes despreparados, sem atenção, prepotentes que só prejudicam o nome de alguns estabelecimentos.

Na Casa da Pizza é diferente, os garçons são rápidos, bem humorados, ágeis no atendimento, cuidam eficientemente de suas praças, o que no caso de um rodízio há necessidade de muito jogo de cintura. No primeiro atendimento, já avisado da preferência vegetariana de um dos visitantes, o garçom não ofereceu nenhuma opção com carne, e ainda a cada pizza vegetariana que saia do forno a mesa era uma das primeiras a serem servidas. O tempo de espera por novas fatias era praticamente nula. Assim, nota 10,0 para o atendimento da Casa da Pizza. Esperamos que continuem assim!!!

Fica aqui os parabéns à equipe do salão pelo atendimento! Certamente o retorno é garantido.

Como a visita foi informal, e a decisão da postagem foi posterior, não há mais fotos… mas vale a dica, vá pela pizza, e surpreenda-se com a nossa escolha de decisão pela visita:

ATENDIMENTO

Onde: Av. Atlântica, 3.999 (antiga Robert Kennedy). Interlagos. São Paulo, SP.
Quanto: O rodízio tem preço justo, entre R$ 22,00 e R$ 30,00.
Quando: todos os dias a partir das 18h.
Opção Vegetariana: Sim.
Sugestões: –
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Sim.
Faz entrega: Sim.
Perto do metrô: Não.
Acessibilidade: Não.
Site: http://casadapizza.com.br/web/
Telefone:  11-5668.6387
Data visita: Outubro de 2014.
Observações: -.

24 08, 2014

Natural na Aclimação

Por |agosto 24th, 2014|Hamburguer, Sanduíche, São Paulo, Sucos, Vegan, Vegetariano|0 Comentários|

AP01

Restaurantes vegetarianos assustam. E o estereótipo popular diz que são sem vida, com pratos insossos, geralmente a base de soja e folhas verdes, e que costumam transformar seus frequentadores em zumbis esquálidos e com olheiras.

Bom, não é bem assim… e uma leva de vegans, ovo-lactos, vegetarianos e outras designações provam isso… afinal nem sempre quem não como carne está em boa forma, muitas vezes acontece o contrário. Ser vegetariano é complicado, é necessário balancear muito bem a alimentação, e para que isso ocorra há nutricionistas, e também restaurantes onde as boas opções estão disponíveis.

Esse Anna Prem é um deles. Restaurante vegetariano em frente ao Parque da Aclimação, situado no bairro de mesmo nome, o qual se desenvolveu a partir das chácaras ali existentes, já no século XX, assim é um bairro jovem da zona sul da cidade de São Paulo. O parque foi tombado em 1986 pelo Condephaat e é uma paisagem ideal para o lanche ou almoço no Anna Prem.

A localização privilegiada do sobrado que abriga o restaurante auxilia no ambiente calmo e tranquilo, o espaço é simples e possui uma agradável identidade visual. Válido o comentário tanto para o térreo, onde se encontra a lanchonete, quanto para o primeiro andar, onde encontra-se o restaurante.

A intenção da nossa visita era clara, provar um dos hambúrgueres vegans. Afinal a casa oferece seis opções, e não apenas uma como nos restaurantes tradicionais.

Antes do pedido a atenciosa atendente já nos recebe com sorrisos (+1 ponto). Oferece o suco verde para provarmos (+2 pontos). Provamos e esse foi o pedido. No suco vai: couve, hortelã, maçã e água de coco. Há a opção com pepino também. Ótimo suco!!! Mesmo!

Aos sanduíches então. O primeiro, de quinua, consistente, ótimo sabor, equilibrado e não desmonta. Esse último fator é importante, pois geralmente empanados vegetais perdem a liga no preparo. Logo, aí é o ponto positivo e diferencial! Detalhe importante, são feitos na hora, portanto aconselha-se não ir com pressa. Ele completo: pão integral, hambúrguer de quinua com mandioquinha (o que deixa muito mais saboroso!), maionese vegetal, alface e tomate.

O outro foi o de berinjela,com pão integral também, hambúrguer de berinjela defumada, maionese vegetal e tomate. Apesar de considerarmos a berinjela como a carne dos vegetarianos, não é comum encontrarmos hambúrgueres feitos com esse saboroso legume (ou fruto como preferem alguns). Entretanto no Anna Prem é diferente, a receita a base de berinjela com um toque de defumado, lembra o babaganuche em forma de hambúguer. Vale a pena conhecer também.

Ainda são oferecidos os seguintes hambúrgueres: de soja, tofu, grão de bico e shitake (ficam para a próxima visita), todos com preços justos. A casa ainda conta com uma pequena loja de produtos vegetarianos.

Sim, o retorno vale, além do ótimo atendimento, pela comida mesmo!

COMIDA

Onde: R. Muniz de Souza, 1.170 – Aclimação. São Paulo, SP.
Quanto: Suco verde: R$ 8,70 (com água de coco). Hambúrgueres. Quinua: R$ 17,30. Berinjela: R$ 17,80.
Quando: segunda a sexta: 12h às 15h. sábado e domingo: 12h às 16h.
Opção Vegetariana: Sim, e só ela.
Sugestões: há sobremesas interessantes, mas nem sempre disponíveis.
Como pagar: dinheiro ou cartão (mas veja se está funcionando antes).
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Paraíso.
Acessibilidade: Não.
Site: http://www.annaprem.com.br/
Telefone:  11-3208-7501
Data visita: Agosto de 2014.
Observações: -.

Hambúrguer de quinua e suco verde

Hambúrguer de quinua e suco verde

AP02

Hambúrguer de berinjela e suco verde

Hambúrguer de berinjela e suco verde

 

 

31 07, 2014

Agora do Peru

Por |julho 31st, 2014|Peixe, Regional, São Paulo|0 Comentários|

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Geralmente visitamos os restaurantes e, no momento de escrever sobre o mesmo, olhamos outros comentários na internet para evitar repetições. E o que vimos, na grande maioria dos posts sobre esse restaurante foi coisas do tipo “localização pouco amigável”, “no meio da cracolância”, “o entorno não é nada animador” e coisas do tipo.

Balelas!!! O centro de São Paulo é lindo! Só precisa saber enxergar, e saber bem ocupá-lo! E o Rinconcito Peruano, além de oferecer uma ótima comida, ainda faz isso, leva pessoas para esta área hoje pouco lembrada.

É preciso ocupar o centro e a presença de bons restaurantes ali é uma possibilidade de reestruturação desta fantástica área! Há prédios das décadas de 1920 e 1930, bem próximos da praça da república, que data do século XIX. Aliás, o Rinconcito fica entre duas das mais famosas avenidas de São Paulo, a Av. São João e a Av. Rio Branco, agora ficou fácil chegar lá…. pelo menos para os paulistanos.

Esqueça entretanto a proclamada gastronomia peruana que atualmente infesta livros, comentários em sites “especializados”, e todo o circo da “alta gastronomia”, o Rinconcito é original, não possui releituras de pratos ou coisas do tipo. É comida para quem gosta de comer, muito tempero, pimenta, e pratos gigantes. Comida do dia-a-dia, mas bem preparada, lembra muito a origem da comida brasileira, já que também é um sincretismo de origens, tendo respaldo das imigrações espanhola, africanas, chinesa, japonesa e italiana! Talvez resida aí essa empatia que temos por esses pratos.

Mas enfim… Provamos: Arroz Chaufa Mixto. Leva arroz, carne, frango, camarão, cebola, molho de soja, temperos e ovos. Ótimo para que está com muita fome, ou mais sensato servir duas pessoas. Peça e abuse da pimenta com mostarda. Ah, já vale a dica aqui, quem não gosta de pimenta, ou procura por um lugar “enfeitadinho”, ou que fica irritado com a demora do prato, fique longe! O Rinconcito é para quem gosta de comida verdadeira, com bom preço, bem temperada e apimentada!

Bebida: obrigatório a chicha morada. Mas obrigatório mesmo! É feita com um milho roxo chamado “morado”, servido bem gelado. Refrescante e com sabor curioso, mas bom!

Atenção! Não há placas indicando o local. Entra-se por uma estreita escada a partir da rua. Então anote o endereço aí abaixo…

Vale muito a visita, e nesse caso retorno. A escolha vai pela…

COMIDA

Onde: R. Aurora, 451. São Paulo, SP.
Quanto: Chicha morada: R$ 9,90 (a jarra). Arroz chaufa mixto: R$ 20,90. Com camarão: R$ 23,90. Alfajorres: R$ 8,00
Quando: Terça a sábado 12:00 – 23:00h. Domingo: 12:00 – 21:00h
Opção Vegetariana: Não.
Sugestões: a principal e mais importante, prove os ceviches!! Os melhores de São Paulo.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: República.
Acessibilidade: Não.
Site: https://www.facebook.com/rinconcitoperuanooficial
Telefone:  11-3361-2400
Data visita: Julho de 2014.
Observações: vá com tempo, pois preparo do prato demora um pouco.

Chicha morada

Chicha morada

Arroz chaufa mixto com camarão

Arroz chaufa mixto com camarão