O Deep Bar 611 mantém a tradição dos pubs ingleses em plena Barra Funda
Pubs são bares que servem principalmente cervejas e comidas típicas britânicas. Historicamente são muito antigos. Consta que alguns existam há mais de 1000 anos! Desde os primórdios, é o local aonde os trabalhadores costumam ir no fim do dia para relaxar com uma boa cerveja.
Já a Barra Funda é um bairro da região oeste da cidade de São Paulo que, após a instalação da Estação Barra Funda, no século XIX, obra da São Paulo Railway, começou a escoar a produção de café paulista, juntando ali muitas fábricas com seus respectivos trabalhadores, caracterizando a região como um bairro operário. Agora, já no século XXI, é de se exaltar a instalação do Deep Bar 611, um típico Pub na Barra Funda que valoriza os aspectos históricos da cultura britânica, oferecendo verdadeiras ales para o nosso deleite.
O Deep Bar 611 fica na Rua Barra Funda, 611, daí o nome. A decoração segue o típico Pub inglês, com todas as características que gostamos: pouca iluminação, pôsteres de cervejas, brasões, adesivos, quadros e objetos nas paredes, mesinhas com banquetas, ambiente agradável e acolhedor, comida de boteco, boa música com muito rock, blues ao vivo, jazz, e, claro, ótimas cervejas.
Está ali desde 2010, oferecendo incríveis opções nas suas dez torneiras de rótulos importados, nacionais e de receitas próprias, como é o caso da Pindorama, da Cirkus Brewery (@cirkusbrewery a marca do Deep Bar 611) em colaboração com a Cervejaria Central, uma Premium Bitter fantástica que pode ser encontrada também em lata.
No dia da visita provei a Cirkus dry stout, que já é famosa desse estilo entre as artesanais de São Paulo, que é leve, saborosa e especialmente fácil de beber. E também provei outras clássicas: a IPA da americana Lagunitas, que sempre é uma ótima opção, a tradicionalíssima inglesa Old Speckled Hen e a Elvis Juice IPA, da escocesa Brewdog.
E tem muita comida, como a tulipa recheada, vencedora do 1º Pub Food Festival, em 2012, alheiras, iscas de peixe com empanado irlandês, curry wurst (salsicha alemão), hambúrgueres e batata frita com cheddar e bacon, apresentada na foto.
O atendimento é profissionalíssimo, com o Fernando, proprietário que entende tudo de cervejas. Qualquer conversa com ele se transforma em uma aula. Simpatia e atenção nota 10! Valeu pela ótima recepção.
O Deep Bar 611 é um daqueles lugares obrigatórios de visitar, principalmente para quem ainda não o conhece. Fica a dica.
E se for, nos chame, pois certamente vamos juntos para comemorar o final do dia, com ótima comida, cervejas e amigos.
DEEP BAR 611
Endereço: Rua Barra Funda, 611, São Paulo, SP – 01154-001
Tel.: (11) 4304.0611
Horário: Terça à Sábado das 18h às 01h.
Face: Deep Bar 611 São Paulo Brazil – Insta: @deepbar611
