9 08, 2013

Árabe em Perdizes

Por |agosto 9th, 2013|Árabe, Restaurantes, São Paulo, Uncategorized|1 Comentário|

Ok, parece que não, mas realmente é coincidência que este seja o quarto post de um restaurante árabe. Ok também que até agora não nos decepcionamos com nenhum, assim a possibilidade de um quinto post similar aumenta a cada dia. (inclusive esperamos por isso!!!)
Gosto do bairro de Perdizes, na zona Oeste de São Paulo, cujo nome é decorrente das chácaras que ali criavam essa espécie de ave. O bairro é tranquilo, e os frequentadores sempre muito amistosos. E assim também é a Casa Cury.
Ela possui uma fachada que lembra as antigas mercearias, com porta de correr e pé-direito alto, o que também promove um ambiente simples, com poucas mesas e portanto muito acolhedor.
A atendente e a gerente Alessandra são muito simpáticas, mas com apenas 2 (dois) meses com a casa aberta, algumas vezes o atendimento atrasa, fator minimizado pela preocupação constante dessas; e totalmente esquecido quando os pratos começam a chegar. Daí só resta saborear.
O chefe Celso Cury comanda a cozinha, além de eventualmente percorrer o salão e também demonstrar simpatia no atendimento. Já falei muitas vezes aqui sobre a importância da relação Restaurante X Cliente, e neste ponto tudo foi perfeito na Casa Cury.
Entrada: os tradicionais, coalhada, homus e babaganuche, com o sempre bom pão pita. Ótimos.
Pratos: falafel, charutos de carne com folha de uva e o Iskender kebab, um prato com carne assada e fatiada, coberta com um ótimo molho de tomate, tudo sobre o pão pita, acompanha salada e coalhada seca. Todos ótimos, adaptados para o paladar brasileiro, ou seja, sem excesso de temperos. Valem também o chá de hibisco e o chopp Bamberg.
E por último, um importante fator, o preço. A Casa Cury possui preços justos, o que deve ser valorizado com a constante visita de todos admiradores da comida árabe.

Coalhada, babaganush e homus.

Coalhada, babaganush e homus.

Onde: Rua Apinajés, 597. São Paulo, SP.
Quanto: Pratos em média R$ 18,00 a 50,00
Quando: 4ª a sábado: 17-23h; domingo: 13-18h
Opção Vegetariana: Sim.
Sugestões: Optar por um dos pratos descritos na lousa.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Sumaré. (mas não muito).
Acessibilidade: Não.
Site: –
Telefone: (11) 2589.1218
Data visita: Agosto de 2013.
Observação: Peça a sugestão do chefe.

Iskender kebab

Iskender kebab

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16 07, 2013

outro árabe.. e cada vez melhor!

Por |julho 16th, 2013|Árabe, Interior SP, Regional|0 Comentários|

Seguindo a sugestão do colega Adriano, fui visitar a cidade de Santana de Parnaíba, próxima a São Paulo, cerca de 35 km, em busca do restaurante árabe Abujamra.

Santana de Parnaíba é uma cidade pitoresca, apresenta casarões coloniais, ruas de paralelepípedo, uma igreja central e uma praça com coreto, ao redor da qual ficam alguns restaurantes com mesas na calçada ou nas ruas. Ela inicia o “roteiro dos bandeirantes”, que passa por várias cidades próximas que exploram o turismo rural da região. É válida a visita da cidade, para andar pelas ruas antigas e fotografar o ambiente tranquilo e familiar.

Mas o restaurante é o mais importante. E já afirmo que a visita é obrigatória! O ambiente é acolhedor, tranquilo e possui um atendimento cordial e amistoso! A simpática Maira sugeriu ótimos pratos, vale conversar um pouco e conhecer os outros pratos também.

Tem vista para as montanhas, com muito verde e uma paisagem bucólica.

Sobre a cozinha, o primeiro ponto positivo é a existência de opções vegetarianas bem definidas no início do cardápio, aos que procuram boa comida nesse gênero experimentar o restaurante é essencial.

Optamos pela entrada tradicional com babaganush, hommos, coalhada seca e pão árabe, tudo bem preparado, mas sem novidades. Bem preparado e uma surpresa foi o prato escolhido, o kibe Labanyé, muito macio, mas macio mesmo, recheado com snoubar (ou pinoli, uma semente) e cozido na coalhada quente temperada. Ótima sugestão da anfitriã!

Assim como as esfihas de Zatar (a melhor que já provei neste quesito) e outra com coalhada seca. Acompanhado da ótima limonada árabe, com hortelã. Tem também suco de romã (muito doce).

Para a sobremesa, frozen de coalhada com hortelã (ótima!!!), e sorvete de creme com damasco e pistache.

Frozen de coalhada com hortelã

 

Onde: Rua Bartolomeu Bueno da Silva, 10. Santana de Parnaíba, SP.
Quanto: Preços médios: entradas: R$ 20,00; Pratos para duas pessoas:: R$ 50,00; Sucos: R$ 6,00
Quando: Quarta a sábado: 12::00 – 15:30 e 19:00 0 23:00; domingo: 12:00 – 16:00h
Opção Vegetariana: Sim.
Sugestões: Obrigatoriamente sentar numa mesa ao lado da janela!.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Não.
Acessibilidade: Não.
Site: http://www.abujamra.com.br/
Telefone: (11) 4154.4822
Data visita: Julho de 2013.
Observação: restaurante com ótimo custo X benefício.

Entrada, kibe e sorvete

 

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9 06, 2013

Árabe na Vila Sonia

Por |junho 9th, 2013|Regional, Restaurantes, São Paulo|0 Comentários|

O primeiro erro do visitante é subestimar o lugar. Uma fachada simples que aparenta ser um bar, essa é a primeira impressão do Sainte Marie… então a surpresa e experiência é melhor! Mas vamos por partes…

Algum tempo venho comentando sobre a necessidade de dar uma nova experiência ao usuário frequentador de restaurantes, talvez pela formação em design e a sensação que a interação humana com qualquer coisa tem uma característica emocional muito importante. É assim que nesse restaurante, o conceito de comfort food pode ser compreendido.. ou sentido. É agradável e tranquilo… slow food total, e não desagrada, talvez pelo clima familiar.

O Sainte Marie é comandado pelo simpático libanês Stephan Kawijian, que parece se divertir com o preparo dos pratos, o que torna sua presença no salão muito importante. Vale citar a pouca quantidade de mesas, então é bom sempre ir preparado para aguardar um pouco… nada que não se resolva com alguma das entradas, como a coalhada seca, o Mtabaleh ou a Basterma, uma carne fatiada desidratada com páprica! Ótima.

Há um cardápio fixo e outro que sempre possui pratos diferentes e saborosos…como foi o caso do carré de carneiro. Também ótimo o Moussaka, e a sobremesa, e atendimento.. enfim, tudo funcionou muito bem… Com certeza vale a visita… e nesse caso repetir outros dias.

E na volta aproveite para levar para casa um pouco do Sainte Marie com os alimentos frescos para viagem.

 

Carré de carneiro do Sainte Marie.

 

Onde: Rua Dom João batista Costa, 70. Vila Sonia. São Paulo, SP.
Quanto: Moussaka: R$ 35,00; Carre ed carneiro: R$ 84,00; Basterma: R$ 15,00
Quando: Segunda a sexta: 12::00 – 15:00; sábados: 12:00 – 17:00h
Opção Vegetariana: Sim.
Sugestões: Aceitar as sugestões dos proprietários, sempre dispostos a agradar o cliente.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não. (só para festas)
Perto do metrô: Não.
Acessibilidade: Sim.
Site: https://www.facebook.com/Mercizao
Telefone: (11) 3501-7552
Data visita: Junho de 2013.
Observação: Vale a divertida leitura do cardápio, tão simpático quanto o atendimento.

Basterma

Moussaka

Doce com tâmaras e calda de laranja

 

 

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22 04, 2013

Líbano na Vila Madalena

Por |abril 22nd, 2013|Regional, Restaurantes, São Paulo|0 Comentários|

Já acostumado com a comida árabe ofertada em vários pontos da cidade, optamos por conhecer o Balila e sua comida libanesa “pop”, já que é a mesma oferecida nas ruas do país de origem.

Esperando um ambiente típico, ficamos um pouco decepcionados com o clima contemporâneo… Mas essa foi a única decepção! Já na entrada fomos muito bem recepcionados, a simpatia do gerente e atendentes já conquista no primeiro momento. O bairro de Pinheiros na Zona Oeste de São Paulo é assim, profissional quando falamos sobre restaurantes.

O restaurante é amplo e confortável, possui uma cozinha panorâmica, onde pode-se ver o preparo dos pratos e conhecer o saj, uma chapa convexa onde os pães são preparados.

Sobre os pratos, optamos pela entrada de um “trio degustação”, com homus, babaganouch e coalhada seca, esta última realmente muito boa, tanto que pedimos uma porção para acompanhar os outros pratos posteriormente. Vem acompanhado de uma cesta de pães: pita, folha (quente!) e pita torrado. Tudo bem temperados e com sabor, ao contrário do que encontra-se em muitos outros restaurantes.

Os kebabs não decepcionam, mas também não possuem diferenciais, são ótimos e só. A tal da batata “harra” é dispensável. Vale o retorno pelos manouches, sanduíches que lembram um wrap. Também faltou experimentar o Falafel Burguer, com certeza a escolha na próxima visita.

A sobremesa trouxe uma surpresa, um sorvete de Halawi, doce típico feito com gergelim. Não lembra muito o doce original, mas vale pela experiência. Enfim, mais um restaurante de rua que com certeza vale a visita.

Grelhados e a batata “harra”.

Babaganouch, coalhada e homus

Onde: Rua Maria Carolina, 674. São Paulo, SP.
Quanto:
Quando: Segunda a sábdo. 12:00 h às 22:00 h
Opção Vegetariana: Sim.
Sugestões: Pergunte aos atendentes o que siginifica “Taibé” estampado em suas camisetas.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Sim.
Perto do metrô: Não.
Acessibilidade: Sim.
Site: http://www.balilarestaurante.com.br/
Telefone: (11) 3097.0802
Data visita: Abril de 2013.
Observação: –

Sorvete de Halawi

 

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21 04, 2013

Av. Sumaré, 1089

Por |abril 21st, 2013|Massas, Quiosques, São Paulo|0 Comentários|

Não, não mudamos o tema deste blog caso tenha visitado o endereço acima e apenas encontrado uma loja de lingerie. A Kombi do Rolando “Massinha” Vanucci estaciona ali pelas 18:00 horas, ficando até 6:00 do dia seguinte no cruzamento da Av. Sumaré com a Rua Caiubi no bairro de Perdizes em São Paulo. Boa comida para a fome da madrugada!

A Kombi está pelas ruas desde 2007, servindo, como o nome indica, massas! E apesar de oferecida numa movimentada avenida da zona Oeste, é muito saborosa! Atenta-se também pela boa disposição dos atendentes.

Vale citar que apesar da comida ser produzida numa Kombi, a mesma está projetada para finalizar os pratos com segurança alimentar e qualidade, o que permite uma visita tranquila e sem risco.

Sobre os pratos, as massas caseiras são servidas em recipiente plástico apoiado sobre cesta de vime, com pão italiano. É simpático e prático. Acompanha queijo ralado em sache, faixa azul. Há opção de escolha dos molhos: ao sugo, bolonhesa (com calabresa) ou branco (queijo), com a opção de fazer um mix com os mesmos. Sobre as massas, são perfeitas, macias, saborosas e bom harmonizadas com os molhos, combinações sugeridas pelos atendentes. Vale a visita.

Nhoque recheado

Nhoque recheado do “Massinha”!

 

Onde: Avenida Sumaré 1089. São Paulo, SP.
Quanto: Recheados: R$ 17,50. Nhoque: R$ 15,50. Fettuccini: R$ 12,50.
Quando: Segunda a domingo.
Opção Vegetariana: Sim.
Sugestões: Visitar a “cozinha” sobre rodas.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Sumaré.
Acessibilidade: Sim.
Site: http://www.rolandomassinha.com.br/
Telefone: (11) 9827-9797
Data visita: Março de 2013.
Observação: –

Cozinha sobre rodas.

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21 01, 2013

Lá do Litoral… mas longe da praia

Por |janeiro 21st, 2013|Bar, Comida di Buteco, Restaurantes, Santos|0 Comentários|

Em Santos, o bairro da Pompéia muito se assemelha à Pompéia da capital São Paulo. Ruas tranquilas, arborizadas e propícias para a conversa de rua, preferencialmente em um dos inúmeros bares, tanto da capital quanto do litoral.

O bar Bodegaia fica ali em Santos, na rua República Argentina a 6 anos, tem a decoração rústica, mas que promove a boa interação entre fregueses, suas famílias e os atendentes. Atendimento que deixa a desejar em alguns momentos, com garçons displicentes e, na ocasião, não conhecedores dos pratos e bebidas que o restaurante/ bar serve. Claro que não atrapalha o bom ambiente e comida, mas poderia melhorar nesse quesito. O samba de raiz calmo deixa o clima bem agradável.

Faltam também cuidados nos detalhes, como a boa higienização de utensílios e limpeza das mesas.

Agora os pontos positivos. Foi escolhido o escondidinho de carne seca, recomendado pelo garçom como um dos pratos mais servidos,  e o mesmo não decepcionou. A apresentação é simples, mas correta, possui bom tempero, pouco sal, textura e temperatura também equilibradas. Vale a pedida, e o preço é justo.

Os pratos servidos na telha possuem boa apresentação e certamente serão a opção na próxima visita. Vale citar que na foto do site o escondidinho é apresentado na telha, mas no serviço o mesmo foi entregue na cuia de barro.

Destaque para a boa carta de cachaças e as cachaças aromáticas (bananinha, abacaxi, cravo e canela, entre outras)

Escondidinho de carne seca do Bodegaia.

Escondidinho de carne seca do Bodegaia.

 

Onde: Rua República Argentina, 80. Santos, SP.
Quanto: escondidinho de carne seca: R$ 26,40
Quando: Segunda a domingo.
Opção Vegetariana: Sim.
Sugestões: Pimenta da casa, com dedo de moça e cumari.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Não.
Acessibilidade: Não.
Site: http://www.bodegaia.com.br
Telefone: (13) 2202-2396
Data visita: Dezembro de 2012.
Observação: –

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21 10, 2012

Lá do Picuí- PB

Por |outubro 21st, 2012|Regional, Restaurantes, São Paulo|0 Comentários|

A cidade de Picuí no interior da Paraíba é considerada “a terra da carne de sol”. E no restaurante Amigos do Picuí não seria diferente encontrar uma ótima carne de sol.

É aquele restaurante obrigatório. Local para apreciar a comida típica nordestina, num ambiente simples, mas agradável, com ótimo atendimento, garçons cordiais e preparados para falar sobre os pratos ofertados.

E no quesito prato, a opção foi pelo bem servido “Completão”, que como o nome indica oferece um pouco de cada iguaria em generosas porções. É indicado para duas pessoas, mas tranquilamente três não famintas sentiriam-se satisfeitas. O prato é composto por 900 gramas de carne de sol assada na churrasqueira, e o principal adjetivo desta é macia. Surpreende a maciez e sabor da carne. Acompanha arroz, um ótimo feijão verde, vinagrete, farofa, mandioca (macaxeira) frita e em pure.

Outros pratos ofertados e com certeza provados nas próximas visitas: picanha de sol, baião de dois, pirão de queijo, filé mignon de sol.

Completa a experiência a ótima manteiga de garrafa e o molho de pimenta produzida no restaurante.

Completão do Amigos do Picuí

 

Onde: Av. Min. Petrônio Portela, 412. Freguesia do Ó. São Paulo, SP.
Quanto: Completão para 02 pessoas: R$ 59,00
Quando: Segunda a domingo.
Opção Vegetariana: Não. (Queijos?)
Sugestões: Coca-cola de garrafa e cachaças.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Não.
Acessibilidade: Não.
Site: http://www.amigosdopicui.com.br/
Telefone: 11-3932-4357
Data visita: Outibro de 2012.
Observação: –

Manteiga de garrafa e molho de pimenta

 

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