O São Francisco, em Osasco, é o tipo de empório cervejeiro que gostamos: lotado de ótimas opções!

Durante muito tempo, Osasco foi um bairro da cidade de São Paulo, mas em 1962 ganhou a emancipação, tornando-se um município, hoje muito bem desenvolvido. E nossa primeira visita nesta cidade foi justamente ao Empório São Francisco, que fica exatamente na divisa entre os dois municípios, ou seja, atravessou a rua estará em São Paulo, do lado da cervejaria é Osasco. (Sim, fiz o teste no Google Maps). Esse já seria um motivo para visitar o lugar, ainda mais que ele é conhecido e referência para compra de boas cervejas. E para quem mora na zona Oeste, chega-se lá em menos de 15 minutos.

O espaço é muito agradável, possui diversos microambientes que acaba atendendo a diferentes gostos, bastando escolher o que se achar mais confortável. Há mesas em áreas particulares, outras para grupos em áreas abertas, mesas altas e baixas, mesas pequenas e grandes, e um deck de rua que, particularmente, achei o lugar mais interessante.

Ao lado da casa, no estacionamento, tem um foodtruck, o @debuenasburger, com petiscos e lanches que podem acompanhar muito bem as bebidas da casa.

Sobre as cervejas, fora as diversas latas à venda, são 15 opções engatadas. Entre as bem conhecidas, estão a London Pride, da Fullers; a IPA, da Schornstein, e a Hop Lover,da Dogma. E entre as conhecidas há outras também ótimas, como as da Trilha Cervejaria, Coruja, Everbrew (com uma RIS, Russian Imperial Stout), Doktor Brau e Three Monkeys. Realmente uma seleção impecável, de fabricantes e estilos.

Mas vale falar de duas cervejas provadas que se revelaram ótimas surpresas. A Primeira é a Session IPA da Cervejaria Sátirus (@satirus_brewery), da qual ainda não tinha provado qualquer rótulo. A cervejaria fica no bairro do Butantã, em São Paulo, também pertinho de Osasco. Tem ABV de 4,7 e um ótimo drinkability.   

A segunda é uma West Coast IPA, de ABV 6,3 e IBU 56, de uma cervejaria de Osasco: a Lucy (@cervejarialucy). Cerveja muito boa também, aromática, com amargor equilibrado.

Já sei que voltarei para experimentar mais opções. Por isso recomendo conhecer o local, provar as cervejas com um lanche do lado e ainda por cima conversar e ouvir as recomendações especializadas do Vitor… Belo programa!

EMPÓRIO SÃO FRANCISCO
Endereço: Av. Dr. Martin Luther King 2381 – Osasco – SP – 06030-016
Tel.: (11) 3681-4569
Horário: De terça à domingo, das 15h às 23:30h.
Face: Empório São Francisco – Cervejas Especiais – Insta: @emporiosf