13 07, 2018

Japan Paulista

Por |julho 13th, 2018|Restaurant, Restaurantes, São Paulo, Temaki, Típicas|0 Comentários|

Sim, o Japan House, inaugurado em 2017, obra do arquiteto Kengo Kuma (http://kkaa.co.jp/) é realmente muito interessante, possui ótimas exposições, workshops, biblioteca, loja, uma cafeteria, ótima localização e um restaurante.

O restaurante tem cardápio de Jun Sakamoto, bem conhecido em São Paulo. Fica no último andar do Japan House, localizado na Avenida Paulista, também bem conhecida na cidade! Menu extenso, e preparo perfeito, inclui: sushis, sashimi, temaki, teppan-yaki, teishokus (recomendado).

Mas o que fez diferença foi a sobremesa. A escolha foi o sorvete de maça verde com gelatina de saque doce. Sorvete artesanal, não muito doce, muito bem harmonizado com a tal da gelatina de saque. Vale ressaltar a apresentação perfeita (que se repete nos outros pratos também). Essa sobremesa é motivo de retornar ao local e repetir a boa experiência.

Completa o quadro o bom atendimento, desde a recepção até o atendimento dos garçons.

A visita vale pela experiência, incluindo a visita ao museu, a comida bem feita, o bom atendimento, e uma curta imersão na cultura japonesa.

Sorvete de maçã verde com gelatina de saque doce.

Onde: Avenida Paulista, 452. São Paulo, SP.
Quanto: média temakis: R$ 20,00. Média Teishokus: R$ 60,00. Média Sobremesas: R$ 18,00.
Quando: Terça-sábado: 12:00-15:00/ 18:00-22:00. Domingo: 12:00-22:00.
Opção Vegetariana: Sim.
Sugestões: –
Como pagar: cartão ou dinheiro.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: metrô Brigadeiro- Linha Verde. (350 m)
Acessibilidade: Sim.
Site: http://www.junjisakamoto.com.br/ Japan House: https://www.japanhouse.jp/saopaulo/index.html
Telefone: –
Data visita: Julho de 2018.
Facebook: https://www.facebook.com/JapanHouseSP/
Observações: .
Mapa: CLIQUE

Temaki

Leia mais...
10 06, 2017

Temakão

Por |junho 10th, 2017|Oriental, Restaurant, São Paulo, Temaki|0 Comentários|

Esse é um desses restaurantes que geralmente integram listas em diversos sites de comida, nesse caso listas com as maiores (em relação ao tamanho, claro) jguarias culinárias de São Paulo. Especificamente do bairro da Liberdade, local onde se fixou a comunidade Japonesa, lá pelos idos dos anos de 1910.

Bom, este é o “Temaki Amigo”, do restaurante “Sushi Yoshi” ou Sushi Amigo, até agora não sei exatamente o nome do restaurante, mas ele é fácil de encontrar, fica na Avenida Liberdade, em frente da casa Portugal, do outro lado da rua, e está lá uns 30 anos aproximadamente.

Breve história: o temaki, segundo consta, nasceu no século 19, no Japão, claro, e assim como hoje era uma opção de comida rápida, e nessa versão do Yoshi, vale por uma refeição, pois ocupa o prato e é tão grande que a alga não pode ser fechada. O temaki vem com Wasabi, o que deixa muito melhor! É bom, e vale a ida por isso.

Mas há outros atrativos, como a boa conversa com o proprietário e sushimen, o Sr. Yoshi, ou o ambiente com características tradicionais de restaurantes japoneses, parece que o tempo parou lá, e isso é muito legal!! Aliás, se espera um restaurante moderno, limpo, com boa iluminação, espaços generosos, decoração nova, acabamentos construtivos em perfeitas condições, nem se aproxime do restaurante. Ele é rústico, sem muitos cuidados na aparência e na limpeza. mas, como dito, vale pelo Temaki e pela simpatia dos proprietários.

Vale a ida pela comida mesmo.

Ambiente rústico, mas agradável.

Temaki grande!

Onde: Av. Liberdade, 607. São Paulo, SP.
Quanto: Temaki “amigo”: R$ 20,00. Caipirinha: R$ 25,00 (máximo).
Quando: Das 18h às 01h. fecha nas terças-feiras.
Opção Vegetariana: não.
Sugestões: acompanhe com a caipirinha.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Liberdade ou São Joaquim.
Acessibilidade: Não.
Site: –
Telefone: 11. 3277-1616
Data visita: Junho de 2017.
Facebook: https://www.facebook.com/Holyburgersp/
Observações: -.
Mapa: CLIQUE

Outro Temaki

Caipirinha

Leia mais...