9 06, 2013

Árabe na Vila Sonia

Por |junho 9th, 2013|Regional, Restaurantes, São Paulo|0 Comentários|

O primeiro erro do visitante é subestimar o lugar. Uma fachada simples que aparenta ser um bar, essa é a primeira impressão do Sainte Marie… então a surpresa e experiência é melhor! Mas vamos por partes…

Algum tempo venho comentando sobre a necessidade de dar uma nova experiência ao usuário frequentador de restaurantes, talvez pela formação em design e a sensação que a interação humana com qualquer coisa tem uma característica emocional muito importante. É assim que nesse restaurante, o conceito de comfort food pode ser compreendido.. ou sentido. É agradável e tranquilo… slow food total, e não desagrada, talvez pelo clima familiar.

O Sainte Marie é comandado pelo simpático libanês Stephan Kawijian, que parece se divertir com o preparo dos pratos, o que torna sua presença no salão muito importante. Vale citar a pouca quantidade de mesas, então é bom sempre ir preparado para aguardar um pouco… nada que não se resolva com alguma das entradas, como a coalhada seca, o Mtabaleh ou a Basterma, uma carne fatiada desidratada com páprica! Ótima.

Há um cardápio fixo e outro que sempre possui pratos diferentes e saborosos…como foi o caso do carré de carneiro. Também ótimo o Moussaka, e a sobremesa, e atendimento.. enfim, tudo funcionou muito bem… Com certeza vale a visita… e nesse caso repetir outros dias.

E na volta aproveite para levar para casa um pouco do Sainte Marie com os alimentos frescos para viagem.

 

Carré de carneiro do Sainte Marie.

 

Onde: Rua Dom João batista Costa, 70. Vila Sonia. São Paulo, SP.
Quanto: Moussaka: R$ 35,00; Carre ed carneiro: R$ 84,00; Basterma: R$ 15,00
Quando: Segunda a sexta: 12::00 – 15:00; sábados: 12:00 – 17:00h
Opção Vegetariana: Sim.
Sugestões: Aceitar as sugestões dos proprietários, sempre dispostos a agradar o cliente.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não. (só para festas)
Perto do metrô: Não.
Acessibilidade: Sim.
Site: https://www.facebook.com/Mercizao
Telefone: (11) 3501-7552
Data visita: Junho de 2013.
Observação: Vale a divertida leitura do cardápio, tão simpático quanto o atendimento.

Basterma

Moussaka

Doce com tâmaras e calda de laranja

 

 

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22 04, 2013

Líbano na Vila Madalena

Por |abril 22nd, 2013|Regional, Restaurantes, São Paulo|0 Comentários|

Já acostumado com a comida árabe ofertada em vários pontos da cidade, optamos por conhecer o Balila e sua comida libanesa “pop”, já que é a mesma oferecida nas ruas do país de origem.

Esperando um ambiente típico, ficamos um pouco decepcionados com o clima contemporâneo… Mas essa foi a única decepção! Já na entrada fomos muito bem recepcionados, a simpatia do gerente e atendentes já conquista no primeiro momento. O bairro de Pinheiros na Zona Oeste de São Paulo é assim, profissional quando falamos sobre restaurantes.

O restaurante é amplo e confortável, possui uma cozinha panorâmica, onde pode-se ver o preparo dos pratos e conhecer o saj, uma chapa convexa onde os pães são preparados.

Sobre os pratos, optamos pela entrada de um “trio degustação”, com homus, babaganouch e coalhada seca, esta última realmente muito boa, tanto que pedimos uma porção para acompanhar os outros pratos posteriormente. Vem acompanhado de uma cesta de pães: pita, folha (quente!) e pita torrado. Tudo bem temperados e com sabor, ao contrário do que encontra-se em muitos outros restaurantes.

Os kebabs não decepcionam, mas também não possuem diferenciais, são ótimos e só. A tal da batata “harra” é dispensável. Vale o retorno pelos manouches, sanduíches que lembram um wrap. Também faltou experimentar o Falafel Burguer, com certeza a escolha na próxima visita.

A sobremesa trouxe uma surpresa, um sorvete de Halawi, doce típico feito com gergelim. Não lembra muito o doce original, mas vale pela experiência. Enfim, mais um restaurante de rua que com certeza vale a visita.

Grelhados e a batata “harra”.

Babaganouch, coalhada e homus

Onde: Rua Maria Carolina, 674. São Paulo, SP.
Quanto:
Quando: Segunda a sábdo. 12:00 h às 22:00 h
Opção Vegetariana: Sim.
Sugestões: Pergunte aos atendentes o que siginifica “Taibé” estampado em suas camisetas.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Sim.
Perto do metrô: Não.
Acessibilidade: Sim.
Site: http://www.balilarestaurante.com.br/
Telefone: (11) 3097.0802
Data visita: Abril de 2013.
Observação: –

Sorvete de Halawi

 

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21 01, 2013

Lá do Litoral… mas longe da praia

Por |janeiro 21st, 2013|Bar, Comida di Buteco, Restaurantes, Santos|0 Comentários|

Em Santos, o bairro da Pompéia muito se assemelha à Pompéia da capital São Paulo. Ruas tranquilas, arborizadas e propícias para a conversa de rua, preferencialmente em um dos inúmeros bares, tanto da capital quanto do litoral.

O bar Bodegaia fica ali em Santos, na rua República Argentina a 6 anos, tem a decoração rústica, mas que promove a boa interação entre fregueses, suas famílias e os atendentes. Atendimento que deixa a desejar em alguns momentos, com garçons displicentes e, na ocasião, não conhecedores dos pratos e bebidas que o restaurante/ bar serve. Claro que não atrapalha o bom ambiente e comida, mas poderia melhorar nesse quesito. O samba de raiz calmo deixa o clima bem agradável.

Faltam também cuidados nos detalhes, como a boa higienização de utensílios e limpeza das mesas.

Agora os pontos positivos. Foi escolhido o escondidinho de carne seca, recomendado pelo garçom como um dos pratos mais servidos,  e o mesmo não decepcionou. A apresentação é simples, mas correta, possui bom tempero, pouco sal, textura e temperatura também equilibradas. Vale a pedida, e o preço é justo.

Os pratos servidos na telha possuem boa apresentação e certamente serão a opção na próxima visita. Vale citar que na foto do site o escondidinho é apresentado na telha, mas no serviço o mesmo foi entregue na cuia de barro.

Destaque para a boa carta de cachaças e as cachaças aromáticas (bananinha, abacaxi, cravo e canela, entre outras)

Escondidinho de carne seca do Bodegaia.

Escondidinho de carne seca do Bodegaia.

 

Onde: Rua República Argentina, 80. Santos, SP.
Quanto: escondidinho de carne seca: R$ 26,40
Quando: Segunda a domingo.
Opção Vegetariana: Sim.
Sugestões: Pimenta da casa, com dedo de moça e cumari.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Não.
Acessibilidade: Não.
Site: http://www.bodegaia.com.br
Telefone: (13) 2202-2396
Data visita: Dezembro de 2012.
Observação: –

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21 10, 2012

Lá do Picuí- PB

Por |outubro 21st, 2012|Regional, Restaurantes, São Paulo|0 Comentários|

A cidade de Picuí no interior da Paraíba é considerada “a terra da carne de sol”. E no restaurante Amigos do Picuí não seria diferente encontrar uma ótima carne de sol.

É aquele restaurante obrigatório. Local para apreciar a comida típica nordestina, num ambiente simples, mas agradável, com ótimo atendimento, garçons cordiais e preparados para falar sobre os pratos ofertados.

E no quesito prato, a opção foi pelo bem servido “Completão”, que como o nome indica oferece um pouco de cada iguaria em generosas porções. É indicado para duas pessoas, mas tranquilamente três não famintas sentiriam-se satisfeitas. O prato é composto por 900 gramas de carne de sol assada na churrasqueira, e o principal adjetivo desta é macia. Surpreende a maciez e sabor da carne. Acompanha arroz, um ótimo feijão verde, vinagrete, farofa, mandioca (macaxeira) frita e em pure.

Outros pratos ofertados e com certeza provados nas próximas visitas: picanha de sol, baião de dois, pirão de queijo, filé mignon de sol.

Completa a experiência a ótima manteiga de garrafa e o molho de pimenta produzida no restaurante.

Completão do Amigos do Picuí

 

Onde: Av. Min. Petrônio Portela, 412. Freguesia do Ó. São Paulo, SP.
Quanto: Completão para 02 pessoas: R$ 59,00
Quando: Segunda a domingo.
Opção Vegetariana: Não. (Queijos?)
Sugestões: Coca-cola de garrafa e cachaças.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Não.
Acessibilidade: Não.
Site: http://www.amigosdopicui.com.br/
Telefone: 11-3932-4357
Data visita: Outibro de 2012.
Observação: –

Manteiga de garrafa e molho de pimenta

 

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5 05, 2011

Pizza de batata

Por |maio 5th, 2011|Pizza, Restaurantes, São Paulo|0 Comentários|

A pizza de batata nada mais é que a Batata Suiça, e esta é originada da Batata Röstie, também suiça. A diferença é que a versão nacional recebe os recheios variados, o que no caso da Batataria Paulista, resume-se em 45 opções.

O acesso é fácil, pela Av. Corifeu de Azevedo Marques. O ambiente rústico fica mais aconchegante com a boa recepção do proprietário e funcionários.

A prato servido, é feito com batata assada e ralada, preparada em frigideiras untadas com manteiga com o recheio escolhido, resultando numa “pizza de batata” com aproximadamente 25 cm de diâmetro, o que serve facilmente 3 pessoas ou 2 com muita fome (são 6 pedaços generosos).

A “batata” é servida muito quente, com uma camada crocante de cobertura, o que a torna uma boa opção para as noites mais frias. Como opção de acompanhamento opte pelo chopp de vinho (grape cool) ou uma solução sem alcool: a clássica Fanta Uva!

Vale a visita!

Pizza de Batata

"Pizza de Batata" 4 queijos

Onde: Av. Corifeu de Azevedo Marques, 4831. Jaguaré. São Paulo, SP.
Quanto: preço médio da “pizza” R$ 32,00.
Quando: todos os dias, das 18:00h às 0:00h.
Opção Vegetariana: SIM.
Sugestões: Acompanhe com o chopp de vinho, ou uma Fanta uva!
Como pagar: dinheiro, tickets e cartões (crédito e débito).
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Sim.
Perto do metrô: Não
Acessibilidade: Não
Site: www.batatariapaulista.com.br
Telefone: –
Data visita: Maio de 2011.
Observação: –

pizza de batata

Com a opção Fanta Uva!

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