20 07, 2018

porco gourmet

Por |julho 20th, 2018|Comida de rua, Hot Dog, Lanchonete, São Paulo|0 Comentários|

Há 3 principais pontos positivos nessa lanchonete:

  1. Revitalização do centro de São Paulo. O Hot Pork, lanchonete especializada em “hot dog de porco”, é a terceira casa dos proprietários do Bar da Onça e da Casa do Porco. Todos na mesma região, bairro de Campos Elíseos/ Centro de São Paulo, área durante muito tempo deteriorada, e que agora, com investimento de empreendedores, torna-se um local habitado, seguro e vivo. Mas vale uma curta história: no século XIX o bairro era elegante e abrigava mansões dos barões do café, políticos e a elite paulista (cujas edificações podem ser apreciadas). Mas aí veio a crise do café na década de 1930, e na década de 1970 o bairro já era considerado deteriorado fortalecendo o processo de esvaziamento. Final da década de 1980 e seguintes o bairro, com a presença também do metrô começou a ser revitalizado. Ou seja, o Hot Pork colabora com a revitalização do bairro, levando novos frequentadores à região.
  2. O sanduiche é ótimo! Salsicha de porco, natural, sem conservantes. Pão MUITO macio, combina perfeitamente! Picles, ketchup de tomate com maçã, mostarda com tucupi e maionese com limão. Esperávamos um lanche pesado, mas incrivelmente é leve, equilibrado e delicioso! E tem opção vegetariana: com salsicha de tofu e cogumelo. Bebida: cerveja de trigo da casa, WitPork, uma witte muito leve da Blondine, foi servida na temperatura correta. Boa cerveja para acompanhar e só.
    A lanchonete fica numa esquina da bento Freitas, é confortável (embora não possua muitos lugares, apenas mesas altas e alguns banquinhos), agradável e possui ótimo atendimento.
  3. Tem uma sorveteria do lado. Com ótimo sorvete, várias opções, inclusive alguns alcoólicos. Vale a sobremesa!

Enfim, tem um ótimo custo benefício, lugar interessante e ótima comida!

o Hot Pork

Rua Bento Freitas, 454– Centro. São Paulo, SP.
Quanto: Hot Pork: R$ 15,00. WitPork: R$ 13,00.
Quando: 2ª-DOM: 11:00- 23:00
Opção Vegetariana: sim.
Sugestões: –
Como pagar: cartão ou dinheiro.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Sim.
Perto do metrô: metrô República- Linha 3- Vermelha . (450 m)
Acessibilidade: Sim.
Site: –
Telefone: (11) 3129-8735
Data visita: Julho de 2018.
Facebook: https://www.facebook.com/hot.pork/
Instagram:  https://www.instagram.com/hot.pork/
Observações: –
Mapa: CLIQUE

WitPork

Revitalização e Campos Elíseos:

https://www1.folha.uol.com.br/cotidiano/2018/05/centro-de-sp-e-repovoado-aos-poucos-mas-patina-em-acoes-de-revitalizacao.shtml

http://au17.pini.com.br/arquitetura-urbanismo/197/o-futuro-aponta-para-o-centro-181294-1.aspx

A difícil missão de recuperar o centro de SP, e modos de fazer

http://almanaque.folha.uol.com.br/bairros_campos_eliseos.htm

https://pt.wikipedia.org/wiki/Campos_Elíseos_(bairro_de_São_Paulo)

Sorvete de chocolate e cupuaçu.

opções de sobremesas

 

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14 02, 2018

Nossa Carne

Por |fevereiro 14th, 2018|Burger, Hamburguer, Lanchonete, São Paulo|0 Comentários|

O estabelecimento tem esse nome mesmo, Nossa Carne. Fica na Vila Prudente, bairro da zona leste de São Paulo fundada em 1890. O local possui várias funções, é um açougue, uma hamburgueria e um restaurante. É curiosos, afinal, nenhum lugar melhor para se comer um hambúrguer do que em um açougue, ali a carne é a prioridade.

Não sei se é por isso, mas realmente o hambúrguer é bom, o suficiente para se fazer uma pequena viagem até a Vila Prudente, por sorte há um metrô relativamente próximo.

Há muitas opções de sanduiches, o recomendado foi o Pomodoro, com mozzarella, queijo cheddar, maionese verde, tomate, alface e cebola caramelizada. A carne no ponto certo, tempero correto. Pão francês crocante e muito molho. Vale o retorno para experimentar os outros.

O ambiente é tranquilo, a proximidade das vitrines de carnes, queijos e cerveja é interessante. Embora algumas pessoas possam não gostar dessa interferência, já que é constante os clientes do açougue transitando pelas mesas. Mas nada que prejudique a boa experiência. O atendimento é cortês, mas mereceria um melhor treinamento, mais uma vez nada que impeça a visita.

Vale lembrar que os preços são justos. vale o retorno e a recomendação pela qualidade da comida:

Açougue no salão. Ótimas opções.

Onde: Rua Pinheiro Guimarães, 50. Vila Prudente. São Paulo, SP.
Quanto: Sanduiches: R$ 16,oo (Basicão), R$ 22,00 (Pomodoro), R$ 45,00 (Monster).
Quando: segunda – domingo. 9:00 às 23:00 (domingo 22:00)
Opção Vegetariana: Não.
Sugestões: -.
Como pagar: cartão ou dinheiro.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: metrô Vila Prudente. (800 m)
Acessibilidade: Sim.
Site: http://www.nossacarne.com.br/
Telefone: (11) 2345-7180
Data visita: Dezembro de 2017.
Facebook: https://www.facebook.com/nossacarne/
Observações: .
Mapa: CLIQUE

Hambúrguer do Nossa carne

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7 05, 2017

holy?

Por |maio 7th, 2017|Burger, Hamburguer, Lanchonete, São Paulo|0 Comentários|

O super comentado Holy Burguer fica no bairro da Consolação (alguns dizem que lá ainda é Vila Buarque, mas o correto mesmo é Santa Cecília!), em São Paulo. O ponto é badalado, sempre cheio de gente, durante a semana são os universitários, fins de semana a galera moderna e curiosos.

Já resumindo, vá só pelo lanche. O sanduíche é realmente muito bom, e o escolhido foi o Saint Gorgon, que pelos ingredientes poderia ficar péssimo ou muito bom. Ponto ganho, o sanduíche é ótimo e bem equilibrado, o hamburguer macio e veio no ponto pedido, queijo gorgonzola (sem excesso, mas ainda com sabor), cebola caramelizada (este  poderia ter mais), agrião e o pão preto macio. Tudo bem montado e mantendo a integridade do conjunto.

O ambiente é rústico, pouco iluminado, opta por decoração despojada. O básico.

A espera: havia lugar no balcão, o que ajudou na hora de ser atendido. O pedido também foi rápido. Mas conversando com outros clientes, ouvi que algumas vezes o atendimento demora muito. Talvez em dias mais movimentados.

Entretanto o que deixou a desejar, e muito, foi o atendimento rude, indiferente e algumas vezes agressivo. O cardápio rasgado e úmido foi simplesmente jogado no balcão. Alguns clientes ficavam esperando alguém da equipe olhar para a mesa para serem atendidos, o que demorava muitos minutos. Assim, embora possua realmente um dos melhores hambúrgueres da cidade, o retorno é anulado pelo péssimo sistema de atendimento.

o ótimo hamburguer!

Onde: Rua Doutor Cesário Mota Junior, 527. São Paulo, SP.
Quanto: Entre R$ 25,00 e R$ 35,00 os hamburgueres.
Quando: Segunda a sexta, das 12h às 16h. Segunda a quinta das 18h à 0h. Sex até a 1h. Sáb das 12h à 1h.
Opção Vegetariana: sim, hamburguer de falafel.
Sugestões: opte como acompanhamento uma das cervejas, a IPA madalena é Madalena IPA é cremosa e cítrica, amargor leve. Boa para acompanhar sanduíches mais encorpados.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Sim.
Perto do metrô: República.
Acessibilidade: Não.
Site: http://www.holyburger.com.br/
Telefone: 11. 3214 1314/3214 1319
Data visita: Maio de 2017.
Facebook: https://www.facebook.com/Holyburgersp/
Observações: -.
Mapa: CLIQUE

uma IPA bem leve.

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30 06, 2015

O REI!

Por |junho 30th, 2015|Comida de rua, Comida di Buteco, Lanchonete, Sanduíche|0 Comentários|

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O Centro de São Paulo sempre colabora com surpresas agradáveis.

Perto da famosa Rua Direita, temos a Rua Quintino Bocaiúva, e no número 17 o não tão conhecido “O Rei da Calabresa”… (E é com “S”, não “Z”). Pode ser um pouco difícil de localizar para os que não conhecem o centro, mas vale a expedição.

Uma pequena porta aberta desde 1949, sem indicação, sem logotipo, uma vitrine onde a linguiça é assada, um pequeno corredor e só. Simplicidade das lanchonetes do centro, com seus inúmeros cartazes com preços do sanduíches e sucos servidos.

O pedido é feito e rapidamente entregue, para ser consumido no pequeno balcão espelhado, também típico nesses estabelecimentos.

O lanche é tradicional, com molho vinagrete, há opção de peito de lombo ou peito de frango. Optamos pelo lombo, claro. O embutido é saboroso e curiosamente leve e pouco apimentado. Acompanha suco de uva, laranja ou caju.

Vale o retorno pela curiosidade e lanche rápido no centro de São Paulo.

AMBIENTE

sanduíche de calabresa e suco de tangerina

sanduíche de calabresa e suco de tangerina

Onde: Rua Quintino Bocaiúva, 17. Centro. São Paulo, SP.
Quanto: Promoção sanduiche de calabresa e suco: R$ 8,50.
Quando: segunda à sexta, 7:00 às 20:00.
Opção Vegetariana: não.
Sugestões: vire a esquina e veja um painel de Di Cavalcanti.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Sim, Estação Sé.
Acessibilidade: Não.
Site: –
Telefone:  (11) 3106-6406
Data visita: Junho de 2015.
Facebook: –
Observações: -.

difícil de achar, mas não impossível...

difícil de achar, mas não impossível…

painel de Di Cavalcanti, deteriorado... :/

painel de Di Cavalcanti, deteriorado… :/

Para saber mais sobre Di Cavalcanti: https://pt.wikipedia.org/wiki/Di_Cavalcanti

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16 05, 2014

mais um… mas vale

Por |maio 16th, 2014|Burger, Hamburguer, Lanchonete, São Paulo|0 Comentários|

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Ok, costumamos visitar várias lanchonetes, hamburguerias, restaurantes e barracas de rua. E não postamos a maioria, por falta de tempo ou mesmo porque não qualificamos estes para entrar no blog. Mas esta outra hamburgueria vale o post.

Falamos da já conhecida St. Louis, que fica no Itaim, em São Paulo, e que já possui fama, prêmios, etc, etc, etc… Enfim, não vamos ficar repetindo tudo! Mas o local possui alguns diferenciais:

1. O ambiente é acolhedor, sem sofisticação exagerada, confortável, com acabamentos rústicos e paredes repletas de “coisas” divertidas. O ambiente é um pouco  escuro (o que não colabora com as fotos feitas com celulares), o que não o desqualifica.

2. O atendimento, cordial, divertido. Os atendentes interagem com os clientes, conversam, dão sugestões de lanches e fazem piadas.

3. O sanduíche….

Foram provados dois hamburgueres:

A. Hambúrguer vegetariano, artesanalmente feito com arroz selvagem, arroz integral e soja, no sanduíche ainda vem shitake, queijo mussarela e os ingredientes que solicitar. Como característica, o hambúrguer é feito em chapa separada dos tradicionais de carne. Considerados um dos melhores da cidade de São Paulo.

B. Pepper Crust. Como o nome já indica, tem pimenta… mas é bem leve, principalmente para os consumidores constantes deste condimento. Vem com um hamburguer grelhado de 220 g e uma fantástica crosta de pimenta do reino, que deixa a carne crocante por fora e muito macia por dentro, diferente do que estamos acostumados, vale a experiência. Tem também queijo suiço, cebola grelhada (poderia ter mais), batata palha (também!), picles e maiones com mostarda e mel. Não precisa falar muito…

Vale também pela batata frita crocante, em porções individuais.

Enfim, uma rápida visita, não esperada, mas que rendeu boa surpresa. Vale a visita pelo:

AMBIENTE

 

Hamburguer vegetariano

Hamburguer vegetariano

Onde: Rua Padre João Manoel, 974. São Paulo – SP.
Quanto: entre R$ 25 e R$ 45 (hamburgueres).
Quando: De segunda a sábado, das 12 às 22h.
Opção Vegetariana: sim.
Sugestões: –
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Não.
Acessibilidade: Não.
Site: http://www.stlouisburger.com.br/ ou
Telefone: 11.2368.6192
Data visita: Abril de 2014.
Observações: –

Hamburguer apimentado

Hamburguer apimentado

 

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11 12, 2013

Mais rock… agora no vinil.

Por |dezembro 11th, 2013|Comida de rua, Hamburguer, Lanchonete, Sanduíche, São Paulo|0 Comentários|

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Ok, para aqueles que nem imaginam o que é um disco de vinil, vou explicar, são os famosos “bolachões”, aqueles discos grandes e pretos com um furo no meio, são anteriores aos CDs. Pronto, agora o público mais novo pode continuar a ler o post.

Adoro Pinheiros, e ali o novo Vinil Burguer, afinal inaugurou em novembro, traz uma novidade e conquista uma clientela cativa, afinal não é difícil o desejo de retornar ao local e comer o mesmo hamburguer provado.

Sim, só há um tipo de hamburguer, o cliente até pode optar por esse ou outro ingredientes da lista, mas o sanduíche é o mesmo. Os puristas podem achar que não é uma boa opção, e realmente não é… é uma ótima opção. Como escrevi acima, quero retornar e comer o mesmo hambúrguer. E no pouco tempo que ficamos ali, percebi clientes constantes.

Enfim, o ambiente é simples e pequeno, possui um balcão que abre para a rua, simulando um trailer. O atendimento é simpático, e corrido.

Sobre o sanduíche, já adiantei, é ótimo. Dos quatro queijos disponíveis pode-se optar por dois, e a opção foi mussarela e queijo prato, juntando-se a eles, alface, tomate, molho, cebola e bacon crocante. E uma surpresa, o chapeiro acertou no ponto! Ao ponto para mais! Aliás, não há chapa, e sim um broiler rotativo, o que deve manter a uniformidade da carne.

Custo benefício ótimo!

Vale o retorno, muitas vezes. Não que o ambiente e atendimento sejam ruins, eles são ótimos, mas visite pela:

COMIDA

Onde: Rua Padre Carvalho, 18 – Pinheiros – São Paulo – SP.
Quanto: Hamburguer: 19,00. Cerveja: 12,00. Suco Joy: R$ 6,00
Quando: todos os dias até 0:00h.
Opção Vegetariana: Não né…
Sugestões: prove qualquer uma das cervejas.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: não.
Acessibilidade: sim.
Site: –
Telefone:
Data visita: Novembro de 2013.
Observações: peça a maionese caseira, é indispensável!

esse é o hamburguer completo

esse é o hambúrguer completo

e essa a cerveja.

e essa a cerveja.

Observação

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11 12, 2013

Rock’n Roll Burguer

Por |dezembro 11th, 2013|Burger, Hamburguer, Lanchonete, Restaurant, Sanduíche, São Paulo|0 Comentários|

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Admito que faz algum tempo que não visito a região da rua Augusta. Acho o local decadente, com um público excessivamente jovem, enfim, não mais um ambiente divertido e com boas opções de lanchonetes. Mas o Rock’n Roll Burguer surpreendeu. O ambiente é agradável, o atendimento simpático e o sanduíche muito bom.

Mas vamos por parte. No piso térreo o atendimento é realizado direto no balcão. A noite, entretanto, no piso superior o atendimento é realizado nas mesas pelos garçons. Essa última opção é a melhor, já que pode contar, além dos produtos servidos no térreo, com drinks, saladas, entradas e cervejas especiais.

A opção foi pelo Fat Elvis, aliás muitos sanduíches, além da decoração, são baseados em lendas do rock. O ambiente monocromático garante a sensação de estar participando de um tempo clássico, estimulado por posteres de celebridades do rock, música e o bom e velho hambúrguer.

Mas voltando ao prato escolhido, ele vem com duas carnes, cheddar, queijo prato, alface, tomate e maionese no pão preto. Acompanha onion rings e crisps de cebola. A carne, de fabricação própria, é macia e com ótimo tempero. A composição, de sabor e visual estão ótimas. O pão entretanto poderia permanecer numa estufa para garantir maciez.

Vale ainda, como última dica, adquirir a camiseta e a caneca da casa. Não tenho fotos agora, mas postarei a minha em breve!

Vale a visita. E em breve retornaremos para provar outros pratos.

Escolha pelo:

ATENDIMENTO

Onde: Rua Augusta, 538. São Paulo, SP.
Quanto: Fat Elvis: R$ 25,90
Quando: Terça a Quinta >> 12h à 1h. Sexta e Sábado >> 12h às 5h. Domingo >> 12h à 0h. ABERTURA DO PUB: Terça a Quinta >> 18h. Sexta e Sábado >> 19h. Domingo >> 18h.
Opção Vegetariana: Sim.
Sugestões: compre a camiseta com a receita do orgasmatron,
Como pagar: cartão ou dinheiro.
Estacionamento: Sim. (em frente)
Faz entrega: Sim.
Perto do metrô: sim +/-. (Consolação ou República)
Acessibilidade: sim.
Site: http://www.rocknrollburger.com.br
Telefone: (11) 3255-0351
Data visita: Novembro de 2013.
Observação:

O Fat Elvis

O Fat Elvis …

 

... em detalhe.

… em detalhe.

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