De Governador Valadares

Por Eric Zompero|junho 10th, 2012|Bar, Comida di Buteco, São Paulo|0 Comentários|

O Valadares é um dos mais tradicionais bares de esquina da Lapa, famoso por suas porções, algumas inusitadas. Participa do concurso Comida di Buteco com o Cuscuz da Sogrinha. O Bar existe desde a década de 60, e segundo consta no site foi comprado por irmãos vindos da uma cidade mineira próxima de Governador Valadares.

A ambientação do bar é simples, não remete à tradição dos bares dos anos sessenta, como muitos outros visitados. Vale entretanto pelas mesas nas calçadas e a clientela. Ponto positivo também para os garçons, profissionais e demostrando simpatia.

Mas voltando ao cuscuz. Outro prato que não apresenta qualquer diferencial. Na visita estava bem gelado (não frio, gelado mesmo). Deveria ser mantido em vitrine com temperatura não tão baixa. A porção, cortada em 4 pedaços serve bem 1 pessoa. Coloque muito azeite para ficar melhor!

O tira gosto foi bem escolhido para o concurso, já que é típico de bares brasileiros (embora a origem seja do norte da África). E também não há outro estabelecimento com algo parecido.

Onde: Rua Faustolo, 463. São Paulo, SP.
Quanto: Cuscuz da Sogrinha: R$ 10,00.
Quando: segunda a sábado, das 11:00h às 0:00h.
Opção Vegetariana: Não.
Sugestões: Experimente a cachaça Vale Verde.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Não.
Acessibilidade: Não.
Site: http://barvaladares.com.br/
Telefone: 11-3862.6162
Data visita: Junho de 2012.
Observação: –

Leporace de esquina

Por Eric Zompero|junho 9th, 2012|Bar, Comida di Buteco, São Paulo|0 Comentários|

Mais um bar de esquina na nossa lista (uma das ruas é a Vicente Leporace, agora já sabem de onde vem o nome!). E bares de esquina até agora resultaram em ótimas opções. E esse não é exceção.

Vamos ao tira gosto: enfim um prato diferente, pão sírio na chapa com carne Arais, coalhada seca temperada e pimenta biquinho. Prato simples, bem apresentado, suave e com preço justo. Sem muitas considerações. Vale o retorno para provar outros pratos constantes no cardápio.

O ambiente também agradável era uma quitanda, hoje possui decoração típica de bar, azulejos nas paredes, balcão em madeira e uma prateleira que abriga garrafas de bebidas e rádios antigos. Tudo muito interessante. As amplas janelas permitem acompanhar o que acontece nas ruas.

Atendimento experiente e profissional. Os garçons demonstram interesse pelo bom atendimento, o que não ocorre em todos os bares, tornando esse fato um importante diferencial.

Peça o molho de pimenta da casa, feita pelo Edilson, com pimentas diversas e azeite. Ótima para acompanhar as carnes.

Só para lembrar, Vicente Leporace foi um conhecido radialista, atuando desde a década de 50 até os anos 70.

 

 

Onde: Rua Edosn, 1362. São Paulo, SP.
Quanto: Mini pão sírio com carne: R$ 11,00.
Quando: segunda a domingo, das 12:00h às 23:30h.
Opção Vegetariana: Sim.
Sugestões: Experimente qualquer cachaça que acompanhe o caldo de feijão com torresmo.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Sim.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Não.
Acessibilidade: Sim.
Site: http://leporace.com.br/site/index.html
Telefone: 11-3205.0731
Data visita: Junho de 2012.
Observação: –

Bar do Magrão

Por Eric Zompero|junho 5th, 2012|Bar, Comida di Buteco, São Paulo|0 Comentários|

Outro bar do Ipiranga, bairro comentado no post anterior, que também participa do concurso Comida di Buteco e que traz uma boa referência é o Bar do Magrão, que funciona desde 1995.

Participa desta vez com o Escondidinho de Bacalhau. Mas vamos direto aos comentários do tira-gosto: possui apresentação que lembra os pratos preparados pelas nossas avós… numa versão “mini”, com ovos de codorna, azeitonas e pimenta. A apresentação poderia estar mais elaborada, mas não decepciona. Principalmente para os descendentes de portugueses.

O prato não possui nenhum diferencial em relação ao sabor, é ótimo e atende muito bem o cliente, com boa relação preço e porção.  Muito bom para noites frias! É um dos bares que vale o retorno para repetir a experiência.

Os garçons são muito cordiais. O ambiente também não decepciona, é agradável e aconchegante. Ponto negativo apenas para a infra estrutura, merece melhorias nas  instalações hidráulicas.

Onde: Rua Agostinho Gomes, 2988. São Paulo, SP.
Quanto: Escondidinho de Bacalhau: R$ 30,00.
Quando: terça a domingo, das 12:00h às 00:00h.
Opção Vegetariana: Não.
Sugestões: Aproveite as boas caipirinhas como acompanhamento.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Não.
Acessibilidade: Não.
Site: –
Telefone: 11-2061.6649
Data visita: Junho de 2012.
Observação: –

Esquina Grill do Fuad

Por Eric Zompero|junho 4th, 2012|Bar, Comida di Buteco, São Paulo|0 Comentários|

É sempre bom visitar um bar onde você é bem recebido, onde pode conversar com os garçons, com o proprietário, com o churrasqueiro, com os amigos e ainda comer uma comida bem feita. O Bar Esquina Grill do Fuad, participante do concurso Comida di Buteco possui todas essas características.

Mas vamos lá! O bar participa do concurso com a Pìcanha Saralho, preparada pelo Seu Manuel, churrasqueiro com mais de 14 anos de casa, assim como a maioria dos garçons, o que torna o ambiente familiar. Vale destacar a Dona Maria, sempre simpática nos atendimentos.

A Picanha (importada) vem completa, na chapa, com molho de ervas e muito alho frito. Acompanha ainda vinagrete, farofa, pimenta e pão. Ao ponto possui maciez e textura correta.

Como curiosidade, relatada pelo proprietário Roberto, a casa existe desde 1966, ano em que seu avô trouxe o sanduiche Beirute para São Paulo, que na época era apenas montado com o pão sírio, frios e salada.

O ambiente sofrerá reforma em breve, mas manterá as características que o fazem aconchegante, como a parede de tijolos rústicos, galeria de fotos e simpatia dos funcionários.

Vale a visita! Em qualquer horário.

 

Onde: Rua Martim Francisco, 244. São Paulo, SP.
Quanto: Picanha Saralho: R$ 47,90.
Quando: terça a domingo, das 11:00h às 01:00h.
Opção Vegetariana: Não.
Sugestões: Acompanhe com as doses da cachaça Solar ou Busca Vida (com mel e limão).
Como pagar: dinheiro ou cartão (não aceita cheque).
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Santa Cecília.
Acessibilidade: Sim.
Site: http://www.esquinagrill.com.br
Telefone: 11-3666.4493
Data visita: Junho de 2012.
Observação: Bem recomendado foi o filé a cubana. Nosso próximo pedido.