9 06, 2012

Leporace de esquina

Por |junho 9th, 2012|Bar, Comida di Buteco, São Paulo|0 Comentários|

Mais um bar de esquina na nossa lista (uma das ruas é a Vicente Leporace, agora já sabem de onde vem o nome!). E bares de esquina até agora resultaram em ótimas opções. E esse não é exceção.

Vamos ao tira gosto: enfim um prato diferente, pão sírio na chapa com carne Arais, coalhada seca temperada e pimenta biquinho. Prato simples, bem apresentado, suave e com preço justo. Sem muitas considerações. Vale o retorno para provar outros pratos constantes no cardápio.

O ambiente também agradável era uma quitanda, hoje possui decoração típica de bar, azulejos nas paredes, balcão em madeira e uma prateleira que abriga garrafas de bebidas e rádios antigos. Tudo muito interessante. As amplas janelas permitem acompanhar o que acontece nas ruas.

Atendimento experiente e profissional. Os garçons demonstram interesse pelo bom atendimento, o que não ocorre em todos os bares, tornando esse fato um importante diferencial.

Peça o molho de pimenta da casa, feita pelo Edilson, com pimentas diversas e azeite. Ótima para acompanhar as carnes.

Só para lembrar, Vicente Leporace foi um conhecido radialista, atuando desde a década de 50 até os anos 70.

 

Mini pão sírio com carne Arais.

 

Onde: Rua Edosn, 1362. São Paulo, SP.
Quanto: Mini pão sírio com carne: R$ 11,00.
Quando: segunda a domingo, das 12:00h às 23:30h.
Opção Vegetariana: Sim.
Sugestões: Experimente qualquer cachaça que acompanhe o caldo de feijão com torresmo.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Sim.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Não.
Acessibilidade: Sim.
Site: http://leporace.com.br/site/index.html
Telefone: 11-3205.0731
Data visita: Junho de 2012.
Observação: –

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9 06, 2012

Ao Velho Moinho- Zur Alten Mühle

Por |junho 9th, 2012|Bar, Comida di Buteco, São Paulo|0 Comentários|

Bolinho frito de carne moída condimentada, com maionese e mostarda escura. Com esse prato participa o Bar Zur Alten Mühle do concurso Comida di Buteco em São Paulo.

Mas antes vamos falar do bar.

Lembra um bar europeu rústico, todo fechado, isolado do barulho da rua; muita madeira, no forro, pilares, mobiliário e balcão. Então muito aconchegante, ideal para casais ou grupos que curtem boa comida e bebida. Vele a experiência, principalmente em dias frios.

O bar teve origem em 1980, quando o proprietário recebia seus amigos da colonia alemã para comer e beber. Outras curiosidades sobre a origem podem ser conhecidas no site, vale a interessante leitura!

Mas vamos ao prato. Os tais bolinhos descritos no primeiro parágrafo, chamados Bouletten. São bons, mas há pratos mais interessantes, os quais poderiam ser escolhidos com mais vantagens para o concurso. São crocantes por fora e macios por dentro, mas são apenas saborosos bolinhos de carne, sem diferenciais para uma competição. A apresentação também poderia ser melhor, assim como os acompanhamentos, principalmente a maionese que consta na descrição oficial do prato, que vem absurdamente em saches!

O chopp é bem tirado e na temperatura correta.

Vale a visita!

Bouletten. Bolinhos de carne!

Onde: Rua Princesa Isabel, 102. São Paulo, SP.
Quanto: Bouletten: R$ 31,80.
Quando: segunda a domingo, das 17:00h às 00:00h.
Opção Vegetariana: Não. Mas não mesmo!
Sugestões: Coma o Bouletten com as mãos e muita pimenta Tabasco.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Sim.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Não.
Acessibilidade: Não.
Site: http://www.barzur.com.br/
Telefone: 11-4704-7568
Data visita: Junho de 2012.
Observação: –

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5 06, 2012

Bar do Magrão

Por |junho 5th, 2012|Bar, Comida di Buteco, São Paulo|0 Comentários|

Bar do Magrão no Ipiranga.

Outro bar do Ipiranga, bairro comentado no post anterior, que também participa do concurso Comida di Buteco e que traz uma boa referência é o Bar do Magrão, que funciona desde 1995.

Participa desta vez com o Escondidinho de Bacalhau. Mas vamos direto aos comentários do tira-gosto: possui apresentação que lembra os pratos preparados pelas nossas avós… numa versão “mini”, com ovos de codorna, azeitonas e pimenta. A apresentação poderia estar mais elaborada, mas não decepciona. Principalmente para os descendentes de portugueses.

O prato não possui nenhum diferencial em relação ao sabor, é ótimo e atende muito bem o cliente, com boa relação preço e porção.  Muito bom para noites frias! É um dos bares que vale o retorno para repetir a experiência.

Os garçons são muito cordiais. O ambiente também não decepciona, é agradável e aconchegante. Ponto negativo apenas para a infra estrutura, merece melhorias nas  instalações hidráulicas.

Escondidinho de bacalhau

Onde: Rua Agostinho Gomes, 2988. São Paulo, SP.
Quanto: Escondidinho de Bacalhau: R$ 30,00.
Quando: terça a domingo, das 12:00h às 00:00h.
Opção Vegetariana: Não.
Sugestões: Aproveite as boas caipirinhas como acompanhamento.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Não.
Acessibilidade: Não.
Site: –
Telefone: 11-2061.6649
Data visita: Junho de 2012.
Observação: –

Caipirinha de Orloff, que patrocina o evento.

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5 06, 2012

Bar de Esquina. Galeteria do Bacana

Por |junho 5th, 2012|Bar, Comida di Buteco, São Paulo|1 Comentário|

Esquina do bar do Bacana.

Sabe o bar da esquina, aquele tão comentado em músicas, versos e ditos populares. Um deles está no Ipiranga, bairro tradicional de São Paulo, caracterizado pelas antigas indústrias que ali se fixaram em decorrência da proximidade da serra do mar e baixada santista.

O nome do bar, Galeteria do Bacana, que participa do concurso Comida di Buteco com a Mandioca Cremosa! E vale o passeio pela zona Sul da cidade. O bairro ainda guarda o ambiente familiar, e um happy hour ali será muito agradável.

O petisco é feito a partir de um purê de mandioca, que colocada em formas permite seu corte em cubos, frita então em óleo bem quente. Mantém assim a cremosidade do interior, e uma casca crocante. Faz jus ao nome portanto! Não é apenas mais uma mandioca frita, possui esse diferencial, embora como sugestão fica o acréscimo de algum molho, tempero ou recheios em novas versões.

O atendimento é cortês, como num bar do interior, assim como sua ambientação, rústica, mas agradável.

Mandioca cremosa.

Onde: Rua Dom Lucas Obes, 92. São Paulo, SP.
Quanto: Mandioca cremosa: R$ 21,00.
Quando: segunda a domingo, das 17:00h às 01:00h.
Opção Vegetariana: Não.
Sugestões: Sente nas mesas de rua. Dentro o telão e a música incomodam.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Não.
Acessibilidade: Não.
Site: –
Telefone: 11-2272.0348
Data visita: Junho de 2012.
Observação: –

 

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4 06, 2012

Esquina Grill do Fuad

Por |junho 4th, 2012|Bar, Comida di Buteco, São Paulo|0 Comentários|

Fachada do Esquina Grill do Fuad

É sempre bom visitar um bar onde você é bem recebido, onde pode conversar com os garçons, com o proprietário, com o churrasqueiro, com os amigos e ainda comer uma comida bem feita. O Bar Esquina Grill do Fuad, participante do concurso Comida di Buteco possui todas essas características.

Mas vamos lá! O bar participa do concurso com a Pìcanha Saralho, preparada pelo Seu Manuel, churrasqueiro com mais de 14 anos de casa, assim como a maioria dos garçons, o que torna o ambiente familiar. Vale destacar a Dona Maria, sempre simpática nos atendimentos.

A Picanha (importada) vem completa, na chapa, com molho de ervas e muito alho frito. Acompanha ainda vinagrete, farofa, pimenta e pão. Ao ponto possui maciez e textura correta.

Como curiosidade, relatada pelo proprietário Roberto, a casa existe desde 1966, ano em que seu avô trouxe o sanduiche Beirute para São Paulo, que na época era apenas montado com o pão sírio, frios e salada.

O ambiente sofrerá reforma em breve, mas manterá as características que o fazem aconchegante, como a parede de tijolos rústicos, galeria de fotos e simpatia dos funcionários.

Vale a visita! Em qualquer horário.

Picanha Saralho

 

Onde: Rua Martim Francisco, 244. São Paulo, SP.
Quanto: Picanha Saralho: R$ 47,90.
Quando: terça a domingo, das 11:00h às 01:00h.
Opção Vegetariana: Não.
Sugestões: Acompanhe com as doses da cachaça Solar ou Busca Vida (com mel e limão).
Como pagar: dinheiro ou cartão (não aceita cheque).
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Santa Cecília.
Acessibilidade: Sim.
Site: http://www.esquinagrill.com.br
Telefone: 11-3666.4493
Data visita: Junho de 2012.
Observação: Bem recomendado foi o filé a cubana. Nosso próximo pedido.

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4 06, 2012

D. Teresa

Por |junho 4th, 2012|Bar, Comida di Buteco, São Paulo|0 Comentários|

Fachada do Dona Teresa.

Eis que, quase um ano após o último post, resolvemos retornar as visitas pela cidade. Com um intuito claro: tentar provar os tira-gostos que concorrem no “Comida di Buteco” (http://www.comidadibuteco.com.br/sao-paulo/).

Um dos primeiros bares visitados foi o Dona Teresa, está ali a dois anos e fica próximo às ruas da Consolação e Augusta, logo com público característico da região, que já vale a visita. O prato concorrente é a “Costelinha de Porco com Batatas Rústicas”, sendo as batatas prato chefe do bar, segundo a proprietária Mag, que administra o local com a filha.

Embora a boa escolha para o prato concorrente, já que as costelinhas são bem preparadas e chegam em temperatura e maciez correta, não há nada a acrescentar, nenhum diferencial. São apenas costelas bem preparadas.  A apresentação é simpática, e os molhos de abacaxi e ervas funcionam como bons acompanhamentos. Fica a dica entretanto para os bolinhos de risoto com funghi.

Vale citar o atendimento, embora a tentativa de simpatia seja facilmente notada, demonstrando interesse pelo cliente, ainda falta profissionalismo e treinamento para os garçons e recepcionistas.

Vale a visita antes e depois das baladas da região.

Como curiosidade, o nome do bar decorre da ruela ao lado, Rua Dona Teresa.

Costelinha de porco com batatas rústicas.

 

Onde: Rua Fernando de Albuquerque, 57. São Paulo, SP.
Quanto: Costelinha com batatas: R$ 25,00.
Quando: terça a domingo, das 18:00h às 23:30h.
Opção Vegetariana: SIM. (uma torre de legumes)
Sugestões: Domingo o ambiente é mais tranquilo.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Consolação (não muito perto)
Acessibilidade: Não
Site: –
Telefone: 11-2361.5722
Data visita: Junho de 2012.
Observação: –

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