Bolinho frito de carne moída condimentada, com maionese e mostarda escura. Com esse prato participa o Bar Zur Alten Mühle do concurso Comida di Buteco em São Paulo.

Mas antes vamos falar do bar.

Lembra um bar europeu rústico, todo fechado, isolado do barulho da rua; muita madeira, no forro, pilares, mobiliário e balcão. Então muito aconchegante, ideal para casais ou grupos que curtem boa comida e bebida. Vele a experiência, principalmente em dias frios.

O bar teve origem em 1980, quando o proprietário recebia seus amigos da colonia alemã para comer e beber. Outras curiosidades sobre a origem podem ser conhecidas no site, vale a interessante leitura!

Mas vamos ao prato. Os tais bolinhos descritos no primeiro parágrafo, chamados Bouletten. São bons, mas há pratos mais interessantes, os quais poderiam ser escolhidos com mais vantagens para o concurso. São crocantes por fora e macios por dentro, mas são apenas saborosos bolinhos de carne, sem diferenciais para uma competição. A apresentação também poderia ser melhor, assim como os acompanhamentos, principalmente a maionese que consta na descrição oficial do prato, que vem absurdamente em saches!

O chopp é bem tirado e na temperatura correta.

Vale a visita!

Bouletten. Bolinhos de carne!

Onde: Rua Princesa Isabel, 102. São Paulo, SP.
Quanto: Bouletten: R$ 31,80.
Quando: segunda a domingo, das 17:00h às 00:00h.
Opção Vegetariana: Não. Mas não mesmo!
Sugestões: Coma o Bouletten com as mãos e muita pimenta Tabasco.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Sim.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Não.
Acessibilidade: Não.
Site: http://www.barzur.com.br/
Telefone: 11-4704-7568
Data visita: Junho de 2012.
Observação: –