31 07, 2014

Agora do Peru

Por |julho 31st, 2014|Peixe, Regional, São Paulo|0 Comentários|

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Geralmente visitamos os restaurantes e, no momento de escrever sobre o mesmo, olhamos outros comentários na internet para evitar repetições. E o que vimos, na grande maioria dos posts sobre esse restaurante foi coisas do tipo “localização pouco amigável”, “no meio da cracolância”, “o entorno não é nada animador” e coisas do tipo.

Balelas!!! O centro de São Paulo é lindo! Só precisa saber enxergar, e saber bem ocupá-lo! E o Rinconcito Peruano, além de oferecer uma ótima comida, ainda faz isso, leva pessoas para esta área hoje pouco lembrada.

É preciso ocupar o centro e a presença de bons restaurantes ali é uma possibilidade de reestruturação desta fantástica área! Há prédios das décadas de 1920 e 1930, bem próximos da praça da república, que data do século XIX. Aliás, o Rinconcito fica entre duas das mais famosas avenidas de São Paulo, a Av. São João e a Av. Rio Branco, agora ficou fácil chegar lá…. pelo menos para os paulistanos.

Esqueça entretanto a proclamada gastronomia peruana que atualmente infesta livros, comentários em sites “especializados”, e todo o circo da “alta gastronomia”, o Rinconcito é original, não possui releituras de pratos ou coisas do tipo. É comida para quem gosta de comer, muito tempero, pimenta, e pratos gigantes. Comida do dia-a-dia, mas bem preparada, lembra muito a origem da comida brasileira, já que também é um sincretismo de origens, tendo respaldo das imigrações espanhola, africanas, chinesa, japonesa e italiana! Talvez resida aí essa empatia que temos por esses pratos.

Mas enfim… Provamos: Arroz Chaufa Mixto. Leva arroz, carne, frango, camarão, cebola, molho de soja, temperos e ovos. Ótimo para que está com muita fome, ou mais sensato servir duas pessoas. Peça e abuse da pimenta com mostarda. Ah, já vale a dica aqui, quem não gosta de pimenta, ou procura por um lugar “enfeitadinho”, ou que fica irritado com a demora do prato, fique longe! O Rinconcito é para quem gosta de comida verdadeira, com bom preço, bem temperada e apimentada!

Bebida: obrigatório a chicha morada. Mas obrigatório mesmo! É feita com um milho roxo chamado “morado”, servido bem gelado. Refrescante e com sabor curioso, mas bom!

Atenção! Não há placas indicando o local. Entra-se por uma estreita escada a partir da rua. Então anote o endereço aí abaixo…

Vale muito a visita, e nesse caso retorno. A escolha vai pela…

COMIDA

Onde: R. Aurora, 451. São Paulo, SP.
Quanto: Chicha morada: R$ 9,90 (a jarra). Arroz chaufa mixto: R$ 20,90. Com camarão: R$ 23,90. Alfajorres: R$ 8,00
Quando: Terça a sábado 12:00 – 23:00h. Domingo: 12:00 – 21:00h
Opção Vegetariana: Não.
Sugestões: a principal e mais importante, prove os ceviches!! Os melhores de São Paulo.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: República.
Acessibilidade: Não.
Site: https://www.facebook.com/rinconcitoperuanooficial
Telefone:  11-3361-2400
Data visita: Julho de 2014.
Observações: vá com tempo, pois preparo do prato demora um pouco.

Chicha morada

Chicha morada

Arroz chaufa mixto com camarão

Arroz chaufa mixto com camarão

 

 

24 07, 2014

Fumbua, malang, ndjap, ndole, mbongo…

Por |julho 24th, 2014|Africano, Regional, São Paulo, Típicas|0 Comentários|

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Curioso? O título do post refere-se a alguns pratos de origem africana, que podem ser encontrados no centro da cidade de São Paulo, especificamente ali no comecinho da rua Barão de Limeira.

Bom, o centro da cidade de São Paulo sempre traz surpresas. Você pode frequentar o local por décadas, mas sempre encontrará algo novo e surpreendente na região. Resolvemos então passar pelo centro e caçar algum lugar interessante para almoçar, e a sugestão foi visitar o Biyou’Z (biúz) um Restaurante Afro, ali a aproximadamente seis anos.

Entenda restaurante Afro aquele que oferece pratos de diversas regiões do continente. É como a comida brasileira no exterior, ela é brasileira independente da região onde é mais consumida. Mesmo porque ali nos arredores existem outros restaurantes, estes sim tipicamente nigerianos ou senegaleses. A comida desses países ficam para a próxima semana.

O local é simples, com portas de enrolar que se abrem para rua, tem aproximadamente 24 lugares, alguns quadros, um mapa da África, e recortes de revistas e jornais onde o restaurante é citado. Mas, como sempre comentamos nos posts,  um dos mais importantes fatores para que um restaurante seja aqui publicado, é o atendimento. E neste pacato restaurante africano no coração de São Paulo a simpatia do proprietário é o que faz a diferença… claro que a comida também é ótima, mas sobre essa seguem os parágrafos a seguir. Há interesse em explicar os pratos, em atender o cliente como um colega e ainda concluindo no final com um “volte sempre” amistoso.

Mas temos os pratos então: o Mayemba é um “PF” de refogado de repolho, tomate e galinha. Acompanha ainda banana da terra frita. Talvez um pouco salgado para alguns, mas não poderia ser diferente. A banana é frita, mas é seca, e compõe muito bem com os outros ingredientes. Essencial pedir a pimenta e utiliza-la a vontade, obviamente só para aqueles que já curtem esse tipo de molho, no presente caso alguns podem considera-la bem forte… então para esses pede-se moderação. Pode não parecer, mas é um prato leve, bem servido e com preço justo. Vale repeti-lo após experimentar todos os outros pratos do cardápio!

O Issingui é o prato do dia nas quartas-feiras, aliás o visitante pode fazer essa escolha. Ele leva molho de berinjela, com ótimo tempero, mocotó e batatas, que podem ser alteradas para banana da terra ou mandioca (o da foto por exemplo). Porção bem servida, quente e com boa aparência.

O Biyou’Z, possui preços justos, come-se muito bem com R$ 20,00 a R$ 30,00. Vale a visita!

COMIDA

Onde: Al. Barão de Limeira, 19A. São Paulo, SP.
Quanto: Mayemba e Issingui: R$ 13,00. Outros pratos entre R$ 13,00 e R$ 18,00. Refrigerante: R$ 4,00.
Quando: Segunda a sábado, 12:00 – 0h. Domingo, 14:00 – 0h
Opção Vegetariana: Não.
Sugestões: –
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: República.
Acessibilidade: Não.
Site: http://biyouzresto.com.br/
Telefone:  11.3221 6806
Data visita: Julho de 2014.
Observações: –

Mayemba: repolho, galinha e banana da terra.

Mayemba: repolho, galinha e banana da terra.

Issingui: berinjela, mocotó e mandioca

Issingui: berinjela, mocotó e mandioca.