5 03, 2016

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Por |março 5th, 2016|Comida caseira, Comida Nordestina, Restaurantes, São Paulo|0 Comentários|

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O CTN, Centro de Tradições Nordestinas, fundado em 1991, fica no Bairro do Limão, zona Norte de São Paulo. Fácil acesso pela marginal Tietê. Conta com aproximadamente 10 restaurantes, que oferecem, obviamente, comida de origem nordestina. Embora constante em nossa agenda, estávamos devendo uma postagem sobre o local, e para isso escolhemos um dos restaurantes (todos são ótimos, mas nos acostumamos com esse), o Xique Xique (xiquexique é uma espécie de cactos comum na caatinga).

O ambiente é muito grande, com muitas mesas, e vários outros serviços, como artesanato, outras comidas típicas como acarajé, lojas que vendem produtos típicos de várias regiões do nordeste do país (vale passar para experimentar marcas que não são vendidas aqui no sudeste) e shows musicais (mas esses não acompanhamos).

O atendimento do Xique Xique é bom, mas apenas nos fins de semana. Durante a semana tenha paciência.

Foram provados: Feijão tropeiro e baião de dois com carne de sol e mandioca. A porção pequena é grande, serve facilmente 2 a 3 pessoas, dependendo da fome. A porção grande, daí é muito grande mesmo… servem 3 pessoas e ainda sobra para levar para casa….

Feijão tropeiro: feijão, linguiça, carne de sol, bacon, farinha, cebola couve e ovo. Ótimo!

Baião de dois: arroz, feijão, manteiga de garrafa, carne de charque, queijo coalho picado. Mandioca assada, e a boa carne de sol. Ótimo também.

Mas o que vale mesmo é o local, vale um almoço de sábado ou domingo, aproveitando a boa comida e ambiente rústico e amistoso.

AMBIENTE

Feijão tropeiro

Feijão tropeiro

Baião de dois, carne de sol e mandioca

Baião de dois, carne de sol e mandioca

Onde: R. Jacofer, 615 – Limão, São Paulo – SP
Quanto: Feijão tropeiro: R$ 40,00 (PEQ) e R$ 50,00 (GR). Baião de dois: R$ 50,00 (PEQ) e R$ 80,00 (GR)
Quando: Sexta e Sábado: 12:00–05:00. Domingo: 13:00–22:00. Segunda- Quinta 12:00–16:00
Opção Vegetariana: não.
Sugestões: É slow food, vá para demorar o tempo que for.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Sim. (R$ 20,00)
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: não.
Acessibilidade: Sim.
Site: –
Telefone:  (11) 3488-9400
Data visita: Fevereiro de 2016.
Facebook: –
Observações: -.
Mapa: CLIQUE

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3 03, 2016

Barnabé…

Por |março 3rd, 2016|Comida de rua, Comida di Buteco, Comida Nordestina, Regional, Restaurantes, São Paulo|0 Comentários|

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Sim, caso o leitor não more na zona Norte da cidade de São Paulo, será necessário acessar o “Como Chegar” em qualquer aplicativo de GPS… pois é longe (pelo menos para os que moram em outras regiões da cidade)… uma “viagem” até o Parque Edu Chaves, já divisa com o município de Guarulhos. Edu Chaves foi um aviador que, dizem, utilizava o lugar como pista de treino, às margens do Rio Cabuçu de Cima. (talvez o melhor modo de chegar lá… de avião)

E lá temos uma praça, a Praça Comandante Eduardo de Oliveira, com a simpática igreja da paróquia de Nossa Senhora Aparecida. E na praça, o Barnabé… restaurante típico de comida nordestia… e vale a pena conhecer… mesmo sendo tão tão distante.

Primeiro o ambiente. É divertido e reproduz a iconografia nordestina, com diversas referências da cultura do nordeste do país. É um ambiente familiar, com a conversa nas mesas da rua, com a família que vai almoçar e com a cordialidade das pessoas que aparentam conhecer cada novo cliente que chega.

Assim é também o atendimento, cordial. A falta de treinamento profissional não é uma falha, deixa sim a conversa com os atendentes bem mais humana.

Mas são os pratos servidos que forçam o interessado em boa comida a fazer um tour pela zona Norte de São Paulo (que precisamos explorar mais, pois há ótimas opções por lá!). Então…

Entrada: torresmo, crocante por fora, muito macio por dentro. Esqueça a quantidade de calorias que com certeza minimizará em alguns meses a previsão de tempo de vida e experimente… Talvez o prazer faça ganhar esses meses perdidos de novo.

Outra entrada: queijo coalho assado com mel de engenho. (mel de engenho é feito com o caldo de cana evaporado e com o açúcar concentrado). Mais alguns meses aqui…

Porção: carne de sol puxada na manteiga de garrafa, com pimenta biquinho, cebolinha pérola, alho assado (!!), e mandioca frita… acredito que a foto abaixo é suficiente.

Sobremesa: sorvete da casa, sorvete artesanal de nata, com muito doce de leite caseiro e castanha de caju…. ok, muito bom, mas…

Mas tinha a tal da taça Gravatá, com sorvete de graviola, com geleia de morango orgânico, com bolo pão de ló e com biscoito crocante de coco….

Há muitos outros pratos para provar no local. Valendo então o retorno, não apenas pelo bom custo x benefício, mas pela comida mesmo.

COMIDA

Carne de sol

Carne de sol

Onde: Praça Comandante eduardo de Oliveira, 141 – Pq. Edu Chaves, São Paulo, SP.
Quanto: Torresmo (porção): R$ 6,50. Queijo Coalho: R$ 6,50. Carne de Sol: R$ 39,90. Taça Gravatá: R$ 13,90. Sorvete da casa: R$ 10,90.
Quando: segunda a quinta 12-23h. Sábado 12.00h. Domingos: 12-17h.
Opção Vegetariana: não.
Sugestões: “vail lá”.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não
Perto do metrô: não… não mesmo.
Acessibilidade: Não.
Site: http://www.barnaberestaurante.com.br/
Telefone:  (11) 2242 2435
Data visita: Fevereiro de 2016.
Facebook: –
Observações: -.
Mapa: CLIQUE

Torresmo

Torresmo

Queijo coalho com mel de engenho

Queijo coalho com mel de engenho

Sorvete da casa, com doce de leite

Sorvete da casa, com doce de leite

Taça Gravatá

Taça Gravatá

21 10, 2012

Lá do Picuí- PB

Por |outubro 21st, 2012|Regional, Restaurantes, São Paulo|0 Comentários|

A cidade de Picuí no interior da Paraíba é considerada “a terra da carne de sol”. E no restaurante Amigos do Picuí não seria diferente encontrar uma ótima carne de sol.

É aquele restaurante obrigatório. Local para apreciar a comida típica nordestina, num ambiente simples, mas agradável, com ótimo atendimento, garçons cordiais e preparados para falar sobre os pratos ofertados.

E no quesito prato, a opção foi pelo bem servido “Completão”, que como o nome indica oferece um pouco de cada iguaria em generosas porções. É indicado para duas pessoas, mas tranquilamente três não famintas sentiriam-se satisfeitas. O prato é composto por 900 gramas de carne de sol assada na churrasqueira, e o principal adjetivo desta é macia. Surpreende a maciez e sabor da carne. Acompanha arroz, um ótimo feijão verde, vinagrete, farofa, mandioca (macaxeira) frita e em pure.

Outros pratos ofertados e com certeza provados nas próximas visitas: picanha de sol, baião de dois, pirão de queijo, filé mignon de sol.

Completa a experiência a ótima manteiga de garrafa e o molho de pimenta produzida no restaurante.

Completão do Amigos do Picuí

 

Onde: Av. Min. Petrônio Portela, 412. Freguesia do Ó. São Paulo, SP.
Quanto: Completão para 02 pessoas: R$ 59,00
Quando: Segunda a domingo.
Opção Vegetariana: Não. (Queijos?)
Sugestões: Coca-cola de garrafa e cachaças.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Não.
Acessibilidade: Não.
Site: http://www.amigosdopicui.com.br/
Telefone: 11-3932-4357
Data visita: Outibro de 2012.
Observação: –

Manteiga de garrafa e molho de pimenta