16 05, 2014

Kebab Paris…. em Pinheiros, São Paulo

Por |maio 16th, 2014|Árabe, Comida de rua, São Paulo|0 Comentários|

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O bairro de Pinheiros, na Zona Oeste da cidade de São Paulo possui incríveis restaurantes e ótimas lanchonetes, como já sabem bem os paulistanos. E atualmente quanto mais diferente melhor, lanchonetes com menus diferenciados, espaços que causam novas experiências aos comensais e arquiteturas únicas.

Já o Kebab Paris é simples, uma portinha na rua dos Pinheiros, com uma pequena cozinhas, mesas na rua (4) e um pequeno salão no piso superior, mas não decepciona. Aliás, trouxe uma ótima surpresa, o kebab é muito bom!!! E vale a visita para os curiosos que não imaginam o que seja um kebab, ou para os já experientes provarem um ótimo!

O kebab é uma iguaria libanesa, mas adaptado ao gosto brasileiro virou uma espécie de sanduiche, geralmente leva carnes, com especial atenção à de cordeiro, todas oferecidas na lanchonete.

Optamos entretanto por uma das variáveis vegetarianas, o kebab de falafel (bolinho frito de grão-de-bico com alho, salsa, coentro, cominho e etc.). Ele vem no flat bread com coalhada seca, alface, tomate, pepino, repolho,  cebola roxa, berinjela, molho de hortelã e Tahine (pasta de gergelim).

O sanduiche vem com fritas. Também ótimas! (ok, batata frita é difícil não ser boa…)

Há cerveja, e suco de uva. Já o atendimento não é dos melhores, mas ok, é quase um bar… mesmo assim vale a visita pelo seguinte motivo:

COMIDA

kebab de falafel

kebab de falafel

Onde: Rua dos Pinheiros, 169. São Paulo – SP.
Quanto: entre R$ 18 e R$ 25 (kebabs).
Quando: segunda a quinta: 12h às 24h. sexta: 12h às 2h. sábado: 13h às 2h. domingo: 18h às 24h.De segunda a sábado, das 12 às 22h.
Opção Vegetariana: sim.
Sugestões: abuse do molho de pimenta!
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Sim.
Perto do metrô: Não.
Acessibilidade: Não.
Site: –
Telefone: 11.4564-4336
Data visita: Maio de 2014.
Observações: –

mais falafel.... e batata

mais falafel…. e batata

 

 

14 02, 2014

… cão véio mano…

Por |fevereiro 14th, 2014|Bar, Bares, Cerveja, Comida de rua, Comida di Buteco, Restaurantes, Sanduíche, São Paulo|0 Comentários|

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Rock,n roll e bom atendimento. Garçons com cara de bravos, mas simpáticos e, o melhor, conhecem os pratos e as bebidas que servem. Ambiente lotado de referências visuais, com quadros estranhos, móveis vintages, mas muito agradável.

É o Cão Véio, Bar cheio de contradições, mas um dos primeiros que valem a postagem neste blog. Porque o que vale é a experiência, e esse lugar proporciona isso. Ambiente agradável, atendimento especializado e cordial, uma boa carta de cervejas e a comida, ótima, equilibrada, bem produzida.

O Cão Véio é um desses bares que surpreendem. Pelos motivos acima citados e outros. Como o fato de ser um empreendimento do consagrado Chefe Henrique Fogaça (do Sal Gastronomia) e do Badauí, da banda CPM 22. Aí não tem erro, a boa comida e rock’n roll são certezas nesse bar.

Mas ok, temos os pratos (pois as cervejas deixaremos por último!!). Foram provados 3. O primeiro e mais pedido, o Fila Brasileiro, com filé mignon empanado, queijo gruyere e gorgonzola, acompanha um molho picante, mas nem tanto. Querendo algo realmente ardido, peça o “Colírio pro zóio”, pimenta da casa que é servida com conta-gotas, também à venda para os corajosos levarem para casa. Os leitores sabem que adoramos pimenta, e já não ligamos para índices de ardência abaixo de 50 mil, logo essa pimenta nos surpreendeu, ela é ótima!

O segundo prato foi um também ardido, Bicho do Mato, com muito jalapeño e linguiça de cateto gratinada. É um daqueles pratos que cada garfada provoca sabores diferentes. É picante na medida certa, mas desaconselhável para os mais sensíveis, peça harmonização com alguma cerveja de trigo. O último prato, um tipo de escondidinho de carne desfiada de cabrito, muito macia, e queijo gratinado. A sugestão é simples, peça essa prato. TAMBÉM.

Vale já citar que os preços são justos, fato difícil de encontrar em bares similares.

Às cervejas então.

Vou começar pela última, a espahola Estrella Damm Inedit, onde o renomado chefe catalão Ferran Adriá colocou sua mão, acrescentando toques de casca de laranja e alcaçuz. É uma das certas pedidas.

Seguem: a refrescante cerveja escocesa Brew Dog Dead Pony Club. A curitibana Diabólica, uma India Pale com 6,66% de graduação alcoólica. A já consagrada All Day IPA da americana Founders Brewing. Na sequência, ufa, a Houblon Chouffe, uma cerveja belga  amarga, conhecida como cerveja do duende por razões óbvias. (caso não seja tão óbvio, veja o rótulo, e não, não é devido à alta graduação alcoólica de 9%.).

Esse é um daqueles bares que certamente retornaremos, sugestão do amigo José Maria.

Difícil escolher qual o diferencial do restaurante, o ambiente é ótimo, o atendimento idem, mas a comida realmente é o melhor. Então, a escolha é pela…

COMIDA

 clique nas fotos para ampliar

escondidinho, fila brasileiro e ojalapeño com linguiça de cateto.

escondidinho, fila brasileiro e ojalapeño com linguiça de cateto.

A refrescante Brew Dog Dead Pony Club, a diabólica, e a houblon chouffe

A refrescante Brew Dog Dead Pony Club, a diabólica, e a houblon chouffe

Onde: Rua João Moura, 871. Pinheiros. São Paulo – SP.
Quanto: Porções: entre R$ 15,00 e R$ 30,00. Cervejas: entre R$ 10,00 e R$ 50,00
Quando: 2ª-6ª (16H-00H); sábado (16h-01h). Domingo não.
Opção Vegetariana: NÃO!
Sugestões: peça sugestão de harmonização entre os pratos e cervejas.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: Estação Clínicas.
Acessibilidade: não.
Site: –
Telefone: 11.4371-7433
Data visita: Fevereiro de 2014.
Observações: optamos por um horário tranquilo, mas o bar costuma ficar bem cheio. E por último: SE BEBER, NÃO DIRIJA.

 

A melhor, a espanhola Estrella!

A Hardcore IPA, e a melhor de todas, a espanhola Estrella!

 

11 12, 2013

Mais rock… agora no vinil.

Por |dezembro 11th, 2013|Comida de rua, Hamburguer, Lanchonete, Sanduíche, São Paulo|0 Comentários|

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Ok, para aqueles que nem imaginam o que é um disco de vinil, vou explicar, são os famosos “bolachões”, aqueles discos grandes e pretos com um furo no meio, são anteriores aos CDs. Pronto, agora o público mais novo pode continuar a ler o post.

Adoro Pinheiros, e ali o novo Vinil Burguer, afinal inaugurou em novembro, traz uma novidade e conquista uma clientela cativa, afinal não é difícil o desejo de retornar ao local e comer o mesmo hamburguer provado.

Sim, só há um tipo de hamburguer, o cliente até pode optar por esse ou outro ingredientes da lista, mas o sanduíche é o mesmo. Os puristas podem achar que não é uma boa opção, e realmente não é… é uma ótima opção. Como escrevi acima, quero retornar e comer o mesmo hambúrguer. E no pouco tempo que ficamos ali, percebi clientes constantes.

Enfim, o ambiente é simples e pequeno, possui um balcão que abre para a rua, simulando um trailer. O atendimento é simpático, e corrido.

Sobre o sanduíche, já adiantei, é ótimo. Dos quatro queijos disponíveis pode-se optar por dois, e a opção foi mussarela e queijo prato, juntando-se a eles, alface, tomate, molho, cebola e bacon crocante. E uma surpresa, o chapeiro acertou no ponto! Ao ponto para mais! Aliás, não há chapa, e sim um broiler rotativo, o que deve manter a uniformidade da carne.

Custo benefício ótimo!

Vale o retorno, muitas vezes. Não que o ambiente e atendimento sejam ruins, eles são ótimos, mas visite pela:

COMIDA

Onde: Rua Padre Carvalho, 18 – Pinheiros – São Paulo – SP.
Quanto: Hamburguer: 19,00. Cerveja: 12,00. Suco Joy: R$ 6,00
Quando: todos os dias até 0:00h.
Opção Vegetariana: Não né…
Sugestões: prove qualquer uma das cervejas.
Como pagar: dinheiro ou cartão.
Estacionamento: Não.
Faz entrega: Não.
Perto do metrô: não.
Acessibilidade: sim.
Site: –
Telefone:
Data visita: Novembro de 2013.
Observações: peça a maionese caseira, é indispensável!

esse é o hamburguer completo

esse é o hambúrguer completo

e essa a cerveja.

e essa a cerveja.

Observação